2024好网民·在山东|马琛琛：舌尖美味让乡村振兴有“犇”头

  马琛琛，女，1985年9月出生，现任济南伊品斋食品有限公司总经理，“济南市优秀农民工共产党员”“山东省巾帼建功标兵”、济南市“齐鲁最美青年”“济南好人”……2016年，马琛琛创立了济南伊品斋食品有限公司，经过多年发展，如今，她的牛肉酱已经走出了济南市，走出了山东省，走出了国门，漂洋过海卖到了美国、新加坡等地。

  以诚信、担当为名片打开市场

  公司创立以来，始终秉持着诚信经营、品质至上的原则，为广大消费者提供健康、美味的食品。牛肉酱最重要的是牛肉的选用。她严格按照清真食品的要求，每一块牛肉都要严格筛选。在保证牛肉品质的前提下，她选用上好的非转基因大豆油作为做牛肉酱的油。就连花生米、黑芝麻等配料，她也精挑细选，丝毫不敢马虎。品质过硬的产品让她获得了消费者的信赖。2018年，公司团队荣获“山东省诚实守信道德模范”和“济南市诚实守信道德模范”称号。此后，又陆续获得“山东省乡村好青年”“槐荫区兴福街道‘兴福榜样’”等荣誉。

  马琛琛（左一）与员工进行产品质检

  2016年，马琛琛回村创业，就在事业刚起步的时候，因济南国际医学中心的建设需要，2018年，她投入大量心血刚建成的厂房也要拆迁。食品厂拆除后，跟随马琛琛一起创业的员工都要面临失业。为了不让大家失业，也为了继续刚起步的事业，在各级政府的关心帮助下，马琛琛很快找到了新的厂址，并在印象济南开了第一家餐厅，起名叫：马大琛酥饼牛肉餐厅，带领着原来的员工开启了二次创业道路。她的担当让这些员工避免了失业的风险，如今，她带着员工实现了自己的幸福小康梦。

  把收获的“果实”分给更多人

  正因自己创业道路上获得了社会各界以及政府的帮助，马琛琛积极向党组织靠拢，2020年正式成为了一名党员。在这之后，马琛琛感到自己肩上的责任更重了。作为一名青年党员，要发挥模范带头作用，为家乡和社会的发展贡献自己的一份力量。因为拆迁，部分村民失去了收入来源，因此，马琛琛便将他们吸收到自己的餐饮店里，目前，已经带动40多名村民就业，其中还包括两名残疾员工。

  从一个普通的槐荫青年，逐渐成长为青年创业先锋，马琛琛通过安排农村妇女就业，帮扶困难家庭、带动残疾人创业等举措，让大家走上创业致富之路；同时，她积极参与并带领企业每年坚持走访困难家庭、资助困难儿童；2021年，河南受洪水侵袭，马琛琛带头组织小金庄村捐款捐物6万余元，第一时间驰援灾区……马琛琛真正做到了“取之于民，用之于民”。

  牛肉酱搭上“电商快车”跑出加速度

  创业之路并非一帆风顺，突如其来的疫情，给马琛琛的团队带来了前所未有的挑战，而随着互联网的发展，马琛琛决定转换经营模式，转战网上销售，利用各大电商平台、直播平台进行线上销售和推广。如今，她的牛肉酱被评为“济南市特色旅游商品”和“槐荫区非物质文化遗产”。

  随着抖音直播的兴起，马琛琛毅然决定转行，踏上了直播卖鲜牛肉的创业之路。成立了电商团队，和小伙伴们积极参加各种培训和学习，不断提升专业素养和直播技能。通过和团队小伙伴们不懈的努力，马琛琛的直播业务逐渐取得了进展。马琛琛团队注重与观众的互动和沟通，用心解答他们的疑问和顾虑；严格把控产品质量，确保每一份鲜牛肉都符合高标准、高品质的要求；同时还不断优化售后服务，让顾客能够享受到更加便捷、贴心的购物体验。

  马琛琛表示，在抖音直播平台上，自己不仅仅是一个卖家，更是一个与观众分享美食、分享生活的朋友。通过直播展示鲜牛肉的烹饪过程和美食文化，让观众在购物的同时也能感受到美食的魅力。这种独特的销售方式，不仅吸引了越来越多的观众关注，也让她的直播业务不断壮大。

  在未来的日子里，马琛琛也将继续以一名青年党员的身份，为家乡和社会的发展贡献自己的力量，继续秉持着诚信、品质、创新的经营理念，不断提升产品质量和服务水平，为广大消费者提供更加优质的产品和服务。（作者：时瑞雪）