东营市利津县市场监督管理局组织开展“餐饮安全你我同查”活动

  鲁网6月2日讯 近日，东营市利津县市场监督管理局牵头主办，县教育局、县公安局协同配合，共同开展“餐饮安全 你我同查”活动。

  本次活动聚焦群众重点关切的网络餐饮服务、校园食品安全领域，邀请人大代表、政协委员、媒体记者等社会各界代表全程参与体验监督检查，进一步提升监管透明度，压实餐饮服务单位主体责任，推动构建食品安全多元治理格局。

  针对网络餐饮服务环节，选取外卖平台人气榜排名前列的入网餐饮经营者，围绕经营资质公示、平台信息一致性、后厨环境卫生、索证索票、生熟分开存储、外卖“食安封签”落实等关键环节开展全流程检查。检查过程中，执法人员向参与代表逐一讲解餐饮安全操作规范，解读网络餐饮监管相关要求，现场接受代表咨询。

  针对校园食品安全领域，前往东营市化工学校食堂开展检查，重点核查食品安全管理制度落实、从业人员健康管理、原料进货查验、加工操作规范、餐具消毒保洁、食品留样等核心环节。随后，邀请人大代表、政协委员、学生家长等进行陪餐，并填写陪餐记录表，就餐食质量、卫生状况征集意见建议。

  从外卖餐盒到学校餐盘，食品安全关乎千家万户。下一步，我局将持续强化餐饮环节食品安全监管力度，促进社会各方力量共同形成治理合力，一起守护老百姓的好“食”光。