百年老字号重启焕新 秋香携长发祥入局桃酥新赛道

  鲁网7月4日讯 6月30日，秋香月饼百年新闻发布会在北京举办。恰逢刘氏传统月饼制作技艺传承百年，山东秋香食品正式重启百年老字号“长发祥”品牌，推出全新桃酥产品，打破传统月饼的节令品类局限，深耕大众日常中式点心赛道。品牌以百年非遗技艺为核心，依托“新大众文艺”跨界创新模式，打通传统文化现代化消费转化路径，为传统糕点行业创新发展注入新活力。

  本次长发祥品牌重启，是秋香食品立足百年文化根基、完成品牌战略升级的关键举措。发布会上，刘氏传统月饼制作技艺第四代传人、秋香食品董事长刘继恩与第五代传人刘广大，共同启动品牌重启仪式，让尘封百年的老字号IP重回大众视野。此次焕新摒弃行业同质化复古营销，不做简单品牌复刻，深度挖掘长发祥历史底蕴，将百年古法工艺、严苛用料标准融入现代产品体系，让老字号历史底蕴转化为当代消费者认可的国货品质优势。

  依托百年非遗积淀，秋香重磅推出“长发祥越来越好桃酥”，正式入局国内桃酥细分赛道。当前国内桃酥市场受众广泛、体量庞大，但普遍存在同质化严重、工艺粗放、低价内卷等问题。刘广大表示，秋香的核心优势在于百年非遗工艺+老字号文化赋能，将精细的古法月饼制作工艺、严苛品控标准落地桃酥生产，以高品质、有文化、高格调的产品定位，打破大众对传统桃酥的低端认知，重塑国民中式点心品质标准。

  据秋香食品品牌顾问李青解读，此次合作并非简单包装升级，而是非遗项目的现代化革新。老字号产业与现代字库艺术相融共生，完成传统文化二次价值升级，打造出极具时代性的“新大众文艺”作品。（鲁网记者）