济宁市汶上县寅寺镇开展夏季食品安全宣讲，筑牢群众舌尖安全防线

  鲁网8月5日讯 夏季气温高、湿度大，食物极易滋生细菌变质，是肠道疾病、食物中毒高发时段。为切实防范食品安全风险，守护辖区群众身体健康，近日，济宁市汶上县寅寺镇联合镇卫生院、市场监管工作人员、新时代文明实践志愿者，开展夏季食品安全主题宣讲活动。

  活动依托乡村集市设立宣传点位，通过悬挂横幅、摆放宣传展板、发放科普手册、现场答疑等形式，面向村民、沿街食品经营商户开展宣讲。工作人员结合农村生活实际，重点讲解熟食凉菜、生鲜瓜果、隔夜饭菜储存注意事项，普及如何辨别“三无食品”、过期变质食品，提醒大家谨慎食用野生菌类、生冷饮品。同时向餐饮经营户宣讲食材冷藏保鲜、餐具消杀、索证索票等经营规范，督促经营者落实食品安全主体责任。

  “以前夏天剩菜经常舍不得倒掉，听完讲解才知道高温天很容易滋生细菌，以后一定多加注意，可不能省小钱花大钱了。”现场村民说道。宣讲人员以案说法，细致解答群众关心的家庭饮食、集体聚餐安全、消费维权等问题，通俗易懂的讲解让食品安全知识深入人心。

  下一步，寅寺镇将持续推进食品安全常态化宣传，同步开展食品经营场所隐患巡查，不断拓宽宣传覆盖面，引导群众树立科学健康饮食观念，营造人人关注、人人参与食品安全的良好共治氛围。（通讯员  张瑞英）