美食争霸八进四！鲁L等你来助力！

“串”山越海·山东烧烤美食争霸赛 

在淄博火热开赛！

在竞争激烈的预赛现场

旺旺烧烤代表飨当当日照队

凭借其精心打造的两道特色烧烤

 “春牛筋雷·福财双响（牛亮筋）”与 

 “金蝉渡海·唐僧肉（海知了）” 

以独特的风味和深厚的文化内涵

成功征服现场评委味蕾

一举斩获优胜奖

 强势晋级全省八强！

八强已入，冲刺需您助力！

成功晋级八强

是对日照美食实力的有力肯定！

更激烈的角逐即将开始

“飨当当日照队”能否更进一步

问鼎巅峰，进军半决赛！

您手中宝贵的一票，就是最关键的推动力！

今日（8月9日 9:00）

半决赛全民投票通道正式开启！

1、扫描二维码，点击“立刻投票”登录后开始投票。

2、点击“半决赛 8进4”，勾选命题1与命题2中日照参赛的两道菜品后，点击投TA一票”后提交投票。

3、选择继续投票后，显示投票成功即可。

半决赛投票时间从8月9日9:00到8月9日20:30，千万别错过！

*记得一定要勾选两道菜后再提交投票哦！

投完票

跟着小照一起来回顾一下

预赛现场飨当当日照队的精彩表现吧~

比赛现场气氛紧张热烈

日照拉拉队登场

活力满满的舞姿一下子就点燃了现场

台下观众的欢呼声

一波高过一波

简直停不下来！

紧接着

日照美食推荐官登台

向评委和观众生动推介了

代表日照山海风味的参赛菜品

其热情洋溢的解说吸引了全场关注

不光台上火热

“烤” 场上的日照队

还有后援团硬核应援呢

台下举着加油牌的大伙儿嗓门亮得很！

而日照的旺旺烧烤店里更是热闹

市民游客围坐在滋滋冒油的烤炉旁

眼睛却齐刷刷盯着屏幕里的直播

天南海北的游客一起举杯畅饮

加油声混着烧烤香飘出老远

整座城都浸在为日照队助威的热乎劲儿里！

日照队本次

成功进军八强的制胜法宝 

正是这两道极具地方特色的佳肴

春牛闹春，五谷丰登。牛筋一响，财源广进。这是一道上过央视的美食。

牛亮筋的选材，是小黄牛的膝盖软筋，每头牛仅出二两黄金料。贴骨的牛亮筋有着极强的韧性，要想变成剔透爽口的美味，则需要经过泡、压两个步骤。山泉浸泡12小时去腥，保鲜的同时让牛亮筋吸饱水分，筋膜软化。

文火慢炖三刻钟软化筋膜，再以高压快压逼出胶质，成就琥珀般透亮的脆筋。

串好的牛亮筋，在烤制上也不同于其他食材。为了保证脆爽口感，烤制的时间需要精确到秒。炭火的温度达到稍微靠近就烫手的时候，将牛亮筋放在烤架上，快速翻转，直至色成焦黄。

剔透爽滑，富有弹性，入口鲜香脆爽，吃的是真功夫，品的是福满仓。

夏天是吃知了的好时节，但海中的知了，是日照独有的鲜香美味。

生长在日照礁石的海知了，形似金蝉披甲，四月潮汛方可捕捞。薄壳内是软弹肉质，海水涤荡出天然咸鲜。这种媲美龙虾的海知了，仅在日照市两城镇的沿海地区和中国台湾地区活动，是可遇不可求的奇珍，可谓是海中金蝉子、唐僧肉。

竹签穿串，如金蝉列队。猛火快烤，薄壳绽开，露出雪白肉质，海盐粒随火融进肌理，鲜汁在炭温中咕嘟冒泡。壳脆、肉甜、酥脆与鲜美兼备，是独一无二的海上味道。

*以上两道菜品由旺旺烧烤出品

日照的老乡们、热爱日照的朋友们！

八强之战，分秒必争！

8月9日9:00-20:30期间

为日照投上至关重要的一票！

为家乡荣耀而战！

 飨当当日照队，加油！

 日照美食，必胜！