2021年枣庄市中区食品安全监督抽检计划安排任务2000批次 目前已完成629批次

　　鲁网6月11日讯（记者 杜方奇）6月11日上午，枣庄市市中区召开食药安全形势持续稳定向好新闻发布会。市中区市场监管局党组书记、局长孙天峰对市中区食品药品总体情况作具体通报。

    据孙天峰介绍，2021年市中区食品安全监督抽检计划安排任务2000批次，分为食品安全监督抽检1500批次，食品安全专项抽检500批次。今年区市场监管局对食品安全监督抽检工作方式进行调整，从集中开展转变为日常监管常态化，抽检工作从今年4月一直持续到10月份，每个月各镇街监管所均开展抽检，让抽检工作服务和服从于市中区食品安全日常监督检查工作。目前全区食品安全监督抽检已经完成629批次。

　 按照省局出台的“驻场监管制度、快检+互联网制度、定量监督抽检制度、扫码追溯制度、半年检查制度”等五项制度的要求，积极指导果品、利民农批市场开办者落实各项制度，在两处市场均设置驻场监管办公室，配备相应办公、生活设施和驻场监管人员，完成在市场入口、快检室、信息公示屏处摄像覆盖与省市场监管局联网工作，强化对入市食用农产品产地证明查验和农残快速检测工作，确保入场的销售食用农产品批批合格，保障全区广大人民群众菜篮子的安全。

　　以促进市场提档升级为目标，不断提升食品药品管理水平 

    严把“市场准入关”。严格按照《山东省药品零售企业分级分类管理办法》《山东省药品零售连锁企业管理办法》《药品经营质量管理规范现场检查指导原则》有关要求，严格标准、严格程序、严格准入，从源头上提升药品经营质量管理水平。严把“药品质量关”。相继组织开展了中药饮片、蛋白同化制剂、肽类激素、含兴奋剂药品等专项检查和药品网络销售专项整治，对全区304家药品经营企业实行全覆盖检查。严把“应急响应关”。强化药品不良反应监测，做到风险早发现、早处置、早解决。在严格确保报告的真实性、准确性和完整性的基础上，各项监测数据均得到妥善处置，未发生药品安全事故。

　　以压实企业主体责任为目标，持续加大食品生产监管力度

　  针对近两年在日常监管和抽检中存在的不合格项目等问题，对全区25家方便食品生产企业负责人进行了责任约谈和风险警示，对全区104家食品生产企业及相关经营单位负责人进行食品生产企业产品验证检验和食品安全知识培训，发放《食品添加剂风险告知书》，签订《山东省食品安全生产企业食品安全承诺书》，要求企业对其全部出厂产品进行高风险项目验证检验。截至目前，已完成验证检验的企业数63家，完成率88.73%；已完成验证检验223批次，验证检验合格223批次。

   上半年，市中区市场监管局集中力量开展检查、规范、查处各项工作，针对食品生产环节存在的突出问题严打重惩。对全区39家方便食品生产企业、13家饮料生产企业和6家八宝粥生产企业开展饮料、方便食品生产企业专项整治行动。重点检查企业产品标签情况、生产过程控制等环节，责令企业按时完成整改，形成监管闭环，消除安全隐患。对辖区4家白酒生产企业开展白酒生产企业使用甜蜜素专项整治行动，召开了全区白酒生产企业负责人风险警示会议。

　　以确保舌尖上的安全为目标，进一步加强餐饮服务单位监督管理

　   为保障人民群众饮食安全，提升上市食品质量安全，解决餐饮具清洗消毒突出问题，市中区市场监管局在全区范围内开展餐饮具清洗消毒专项整治工作，进行100批次的餐饮具监督抽检。对于自行清洗消毒餐饮具的餐饮服务提供者重点检查是否配备与餐饮具数量相对应的清洗、消毒、保洁设施设备；使用的洗涤剂、消毒剂是否符合有关食品安全标准；消毒后的餐饮具是否放置在消毒柜内或存放在固定、专用的密闭保洁设施内，落实防尘、防蝇、防虫和定期清洁等措施，保持清洁等。对于使用集中消毒餐饮具的餐饮服务提供者，重点检查是否查验、留存每批次集中消毒餐饮具的消毒合格证明，且保存至消毒餐饮具使用期限到期后6个月。截止5月底，全区共检查餐饮单位2386家，监督抽检集中消毒餐饮具2批次，自消毒餐饮具51批次。

　　以巩固疫情持续向好为目标，坚决打赢疫情防控狙击战

　　今年来，市中区市场监管局严格按照区委统筹疫情防控和经济运行工作领导小组（指挥部）的要求，深入开展冷链食品疫情防控工作，全面排查堵塞冷链食品监管漏洞，扎牢织密防控网络，持续强化“人物同防”措施，以实的作风、严的标准、细的举措，有力有序推动排查整治工作落地见效。截止目前，共排查整治23次，摸排冷库91家，大型商超6家，各类冷链食品生产加工经营单位313家，对排查发现问题的市场主体已全部完成整改。

　　自2020年8月1日来，区市场监管局聚焦重点人群，对全区冷链食品生产经营单位的从业人员进行排查登记，对排查的重点场所和人员进行全覆盖核酸采样检测工作，做到精准防控。截止目前，全区已完成22轮应检尽检核酸检测工作，共检测冷链食品生产经营单位16038家次、检测从业人员36775人次。

　 依托“山东冷链食品疫情防控管理系统”，完成全区226家商超、11家食品生产企业、857家餐饮单位、1家贮存企业、6家物流企业的信息上传，建立起冷链食品追溯系统，督促冷链食品单位规范使用，确保相关企业“应登尽登”，信息“应录尽录”。同时，设立了违规经营进口冷链食品行为举报专线，动员全社会力量参与监督，形成了强大的群防群控监管氛围。

　  根据省市区三级疫情防控督导组要求，对全区304家药品零售企业进行防控措施多频次、大规模、全覆盖检查。组织开展药店从业人员核酸检测“应检尽检”工作，共计开展核酸检测“应检尽检”22轮、合计约19800人（次）核酸检测，确保药品零售企业从业人员应检尽检。开展了新冠疫苗常态化监管，出动执法人员约816人（次），对市、区两家疾控中心及全区27个疫苗接种点，开展以周为单位的疫苗流通环节的储运及质量监督检查。对核酸定点检测医疗机构和市、区疾控中心进行全覆盖检查，重点检查了相关检测试剂的厂家资质和产品资质以及存储和运输条件，对发现问题均已责令整改完毕。