我为群众办实事丨山东曲阜筑牢师生饮食安全“防火墙”

　　鲁网9月22日讯 为切实做好学校食堂食品安全监管工作，保障孔子文化节、国庆节“两节”期间校园食品安全，曲阜市市场监督管理局近日迅速开展2021年秋季校园食品安全专项检查，持续强化校园食品安全风险隐患排查整治，全力守护师生们“舌尖上的安全”。

　　本次专项检查重点查验了相关学校食堂的资质证明、食品安全管理制度落实情况，检查人员现场细致查看了环境卫生、设施设备、原料采购、食品储存、加工制作、销售供餐、食品添加剂使用、餐用具清洗消毒、“三防”设施等是否符合规范要求，对食堂的食品安全和疫情防控工作要求进行了重申和强调。同时，检查人员另对相关单位开展了餐饮服务食品安全监督抽检工作，共抽取食品原料6大类品种共110批次。相关抽检结果将于近期公布。

　　曲阜市2021年秋季校园食品安全专项检查将于月内覆盖至全市所有学校食堂。曲阜市市场监管理局将以此为契机，进一步增强学校食堂食品安全意识，完善和落实食品安全管理制度和管理责任制，规范校园食品原料采购、加工制作和餐饮具清洗消毒等行为，为广大师生营造更加安全、安心的饮食环境。（通讯员 孔德涵 冯培玉）