淄博淄川中学校长陪餐：暖心相伴 理解同行

　　鲁网9月27日讯（记者 陈珊珊 通讯员 周晓娜）“民以食为天，食以安为先。我们坚持校长、老师、学生同吃一锅菜，同喝一桶汤，就是对食品安全最有力的监管。”多年来，淄博市淄川中学认真贯彻淄博市教育局《关于进一步加强学校集中用餐陪餐工作的通知》，严格执行“校长陪餐制”，切实保障师生食品安全和身体健康。 

　　吃出“舌尖上的安全” 

　　自校长陪餐机制启动以来，淄川中学领导和学生一起用餐，第一时间了解饭菜卫生、安全以及食堂的服务质量，和学生交流饭餐口味，征集意见建议，并及时做好陪餐记录，发现问题及时反馈、整改。师生“同吃一锅饭”的陪伴，“置身事中”的监督，同向而行、形成合力，从食品源头、采购到加工制作等全过程建立真正有效的监管机制，师生“舌尖上的安全”守护屏障更加牢固。 

　　陪出教育好生态 

　　“后勤即感情，食堂也育人”。校长陪餐不仅让学生和家长对饭菜卫生和口味更放心，用餐过程中的交流更可以拉近心与心的距离。对学生来说，和校长一起吃饭已经成为一件大家每天都能遇见的平常事，可以和校长聊聊天，谈谈食堂的饭菜、提提自己的小想法小意见，甚至谈学习、谈生活、谈理想，并能把在学校遇到的问题，第一时间向校长倾诉。 

　　校长陪餐制是淄川中学打造“阳光食堂”的重要一环。学校也将通过实行明厨亮灶，校长陪餐制，学生满意度调查，以保障制度落实常态化，进一步强化学校食品安全主体责任意识，提升学校食堂食品安全及餐饮服务水平，着力打造更高标准、更高要求、更高水平的校园示范食堂。