“十四五”期间 枣庄市大力推进学校食堂“互联网+明厨亮灶”工作

　　鲁网12月3日讯（记者 杜伟）12月3日上午，解读《枣庄市“十四五”市场监管规划》新闻发布会举行。在答记者问环节，枣庄市市场监督管理局党组成员、副局长高金生详细介绍了十四五期间，如何加强校园食品安全工作。

　　他说，枣庄市场监管部门始终把校园食品安全作为食品安全工作的重点，近年来，对校园及周边食品经营对学校食堂季度检查覆盖率达到100%，大力推进学校食堂“互联网+明厨亮灶”工作，全市学校食堂“互联网+明厨亮灶”覆盖率达85%，定期同教育部门联合开展校园食品安全督导规范。

　　对中小学校校园周边200米范围内的食品销售者施行网格化监管，全市组建监管网格128个，对应网格监管员256人，对700多个公示牌及时进行了补充更新。对校园周边食品经营者实行风险分级管理，风险分级覆盖率达到100%。对全市校园食品安全情况实行拉网式排查，检查学校食堂3217家次，检查校园周边食品经营者700余家次。