品李庄烧鸡 游醉美李庄 | 郯城县第二届李庄镇烧鸡文化节开幕

  鲁网12月31日讯 2024年12月30日，郯城县第二届李庄镇烧鸡文化节在李庄镇人民政府南侧南北大街启幕。烧鸡之香与文化之韵交织在一起，为寒冷的冬日增添了一份别样的温暖。

  在文化节现场，香气四溢的烧鸡成为了一道亮丽的风景线。烧鸡商户们忙碌地穿梭在摊位间，手法熟练地处理着一只只色泽金黄、香气扑鼻的烧鸡。“首先将精选的鸡肉放入特制的卤料中，经过数小时的慢炖，鸡肉充分吸收了卤料的香味，才能变得酥烂入味”，连续参加两年烧鸡文化节的王师傅正在向游客介绍烧鸡的制作工艺并邀请游客品尝烧鸡。

  游客们纷纷驻足在摊位前，被诱人的香气所吸引。一位来自外地的游客表示：“早就听说李庄烧鸡的名声，今天终于有机会品尝到这道美食了。果然名不虚传，口感酥烂、味道浓郁，让人回味无穷。”

  活动现场不仅有美味可口的李庄烧鸡供人们品尝，还有《母亲是中华》《又见山里红》《绣红旗》等精彩节目轮番上演，让观众在享受美食的同时，也领略到了文化的魅力。

  活动现场，与会领导为李庄镇烧鸡协会会员单位颁发牌匾，为“齐鲁烧鸡之乡”揭牌，进一步提升了李庄烧鸡的知名度和影响力。

  “李庄烧鸡作为本地饮食文化的一张名片，历经百年传承，以其独特的制作工艺和风味赢得了广大消费者的喜爱。此次文化节的举办，不仅是对这一传统美食的致敬，更是推动地方经济发展、促进文化交流的重要举措。”李庄镇党委书记杨大刚表示。

  随着二重唱《春风十万里》的悠扬旋律，本次郯城县第二届李庄镇烧鸡文化节圆满落下帷幕，但李庄烧鸡的故事仍在继续。未来，李庄镇将继续深入挖掘郯城特色美食，用文艺的形式展现文化底蕴，让更多人感受传统韵味，了解郯城文化，宣传郯城、不断擦亮“游在沂蒙 吃在郯城”的靓丽品牌！（本网记者）