沂蒙云科普直播走进金胜粮油：探秘一粒花生背后的百亿产业密码

    鲁网10月27日讯 一粒小小的花生，是百姓餐桌上熟悉的“长生果”，在沂蒙大地之上，依托科技赋能、全链布局，成长为带动群众增收致富的百亿特色产业。

  10月26日上午，由临沂市科学技术协会、临沂市融媒体中心联合主办的“沂蒙云科普”直播活动走进“中国花生之乡”莒南县金胜花生文化博物馆，主持人于涵带领广大网友开启沉浸式云端科普之旅，解锁花生产业的科技奥秘。

  本次直播采用边走边看的探访形式，设置三大科普站点，将花生文化、加工科技与智能生产串联起来，打造一场生动鲜活的线上科普课堂。在第一站花生文化馆，依托全息影像技术，网友直观看见花生出苗、开花、下针、结荚的完整生长历程，了解花生的起源传播与农耕文化，读懂这颗果实跨越山海的故事。

  移步第二站花生工艺馆，主播与嘉宾聚焦粮油加工技术革新，详解金胜粮油传承七十余年的榨油技艺，重点解读拥有国家发明专利的“七星初榨工艺”。从原料筛选、适温烘烤到初榨凝香、充氮保鲜，一套标准化工艺把传统压榨经验与现代食品科技融合，让网友读懂一滴好花生油背后严苛的技术标准，感受传统粮油产业的创新力量。

  第三站探访智慧工厂，大家搭乘观光车，沿着两公里空中观光走廊俯瞰现代化生产线。镜头之下，一条贯通种植基地、研发中心、智能加工、电商文旅的完整产业链全景呈现。从田间种植到车间生产，从精深加工到线上销售，金胜粮油持续延伸产业链条，以产业发展带动农户稳定增收，为乡村振兴注入粮油产业动能。

  本次直播以花生为切入点，融合农业科普、工业科普、产业科普，既普及植物生长、粮油加工科学知识，也展示临沂特色农产品产业高质量发展成果。

  一颗花生藏乾坤，科技赋能兴产业。此次直播搭建起大众了解莒南花生产业的线上窗口，以科普为媒，讲好沂蒙特色农业故事，助力本土优势产业品牌传播。

  下一步，“沂蒙云科普”直播将持续深耕线上科普阵地，走进更多本土企业、科普基地，用大众喜闻乐见的方式传播科学知识，让科普之光照亮产业发展之路。