无籽葡萄抹了避孕药？别信这谣言！赤霉素对人体无害
近日，网上流传出一段疑似水果商贩和果农对话的视频，称无籽葡萄抹了避孕药，人吃了会导致绝育。视频一出，不少人担心不已。对此，葡萄园主和农业专家均表示，葡萄无籽化栽培最常用的一类植物生长调节剂是赤霉素，与避孕药无关，不会对人体造成危害。
【原理揭秘】开花时涂抹赤霉素，就能种出无籽葡萄
记者在网上搜索到了这段视频：一位果农模样打扮的老人，正在搬移装满葡萄的木箱。在拍摄者与他的对话中，他一再强调，现在的无籽葡萄是因为抹了避孕药才没籽，吃了这样的葡萄会导致绝育。“打过避孕药的无籽葡萄，千万不能让孩子吃。”他重复再三。
无籽葡萄究竟是如何种植出来的?所用的药物对人体有害吗?10日下午，记者联系上历城区董家镇“三水”葡萄园负责人王建一。“我种了这么多年葡萄，从没听说葡萄抹避孕药。要知道，100多年前就有无籽葡萄了，可那时还没有避孕药呢。”他称，无籽葡萄和无籽西瓜是一样的原理。“无籽水果可杂交育种，也可通过植物激素，不可能用避孕药。”
王建一称，想要使葡萄无籽化，只要在葡萄开花时，在花上抹一下赤霉素即可。“赤霉素是一种植物激素，促进植物细胞分裂生长，对人体无害。”他说，吃葡萄最好连皮带籽一起吃，不然，葡萄里40%的营养就都被吐出来了。
济南市农业局种植业管理处相关负责人表示，赤霉素是有籽葡萄本身含有的元素，提取它的分泌物产生的调节剂不是化学合成的，对人体无害。“这是科学的、成熟的农业生产技术，已广泛应用在葡萄种植上。”该负责人说。
【专家辟谣】赤霉素微乎其微，对人体无害
据了解，根据多年来农业部葡萄质量安全风险评估结果，葡萄中很少检出赤霉素，检出样品中的残留量不超过0.1mg/kg。按照国际通用的安全限量换算，一个成年消费者，每天要吃1800公斤葡萄才摄入180mg赤霉素，才能对身体造成危害，这显然是不可能的。
农业部相关专家在接受采访时表示，葡萄栽培时使用赤霉素浓度极低，且从花期施用至葡萄采收要经历两三个月，先前喷施的赤霉素已基本降解。
“植物生长调节剂俗称‘植物激素’，避孕药属于动物激素，两者完全不是一码事。”该专家称，人用避孕药无法让水果无籽，“植物激素”也无法调节人的生长发育。
食品谣言为何会在朋友圈疯传
《微信“谣言”分析报告》指出，食品谣言之所以能在微信上广为流传，一个重要的原因是“中招”的大多是中老年人。该报告的负责人之一，中山大学大数据传播实验室副主任何凌南表示，由于中老年人尤其在意健康问题，而且他们的媒介素养和科学判断能力不足，很容易相信食品谣言。
根据该报告，食品谣言是这样制造出来的：通过大量的图片呈现恶劣的加工生产环境和肮脏的原料，声称不当的食用习惯将引发严重疾病，夸大某些食品的保健养生效果，标题往往会打上“死亡”、“疾病”等致命关键词方便传播，而且往往通过以成功人士为目标群体的公众号进行传播。
何凌南说，“这都是利用了人们的‘死亡焦虑’，或者‘宁可信其有’的心理。”
然而，更深层次的原因在于食品安全的信息不对称、不透明、不顺畅。
何凌南表示，生产者和消费者之间的信息不对称、不透明会加剧信息传播的不顺畅，进而滋生谣言和消费者的不信任感。而当前消费者对食品行业整体的不信任感则加剧了这种“信息真空”。(据《中国青年报》