山东农民孙德民和他的“砂大碗”
7月31日，孙德民与妻子在炕上查看一只特大号的砂大碗。山东省栖霞市东山庄村农民孙德民，是砂大碗“得禄碗”的第17代传人，也是烟台市非遗项目“栖霞砂大碗”技艺传承人。孙德民出身于“砂碗世家”,16岁开始跟随父亲做坯烧窑,至今从事烧制大砂碗这门手艺已经有40多年，全面掌握选土备料、踩泥、揉泥、打坯、晾晒、装窑、烧制等工序的制作技艺。他说，作为“栖霞砂大碗”非遗代表性传承人，自己有责任和义务将祖先留下来的瑰宝传承下去。砂大碗是山东省栖霞市特有的一种陶器餐具，当地人常用砂大碗蒸虾酱、扣肉、咸鱼或咸菜、米饭。上世纪80年代开始，随着人们生活条件改善和人们思想观念的改变，这种有些“土气”的餐具渐渐淡出历史舞台。为了保护这一具有地方特色的传统技艺，2015年，烟台市将其列为市级非遗保护项目。新华社记者 杜华举 摄
7月31日，孙德民与新收的徒弟在工作坊制作砂大碗碗坯。山东省栖霞市东山庄村农民孙德民，是砂大碗“得禄碗”的第17代传人，也是烟台市非遗项目“栖霞砂大碗”技艺传承人。孙德民出身于“砂碗世家”,16岁开始跟随父亲做坯烧窑,至今从事烧制大砂碗这门手艺已经有40多年，全面掌握选土备料、踩泥、揉泥、打坯、晾晒、装窑、烧制等工序的制作技艺。他说，作为“栖霞砂大碗”非遗代表性传承人，自己有责任和义务将祖先留下来的瑰宝传承下去。砂大碗是山东省栖霞市特有的一种陶器餐具，当地人常用砂大碗蒸虾酱、扣肉、咸鱼或咸菜、米饭。上世纪80年代开始，随着人们生活条件改善和人们思想观念的改变，这种有些“土气”的餐具渐渐淡出历史舞台。为了保护这一具有地方特色的传统技艺，2015年，烟台市将其列为市级非遗保护项目。新华社记者 杜华举 摄
7月31日，孙德民在工作坊揉泥。揉泥是砂大碗碗坯制作的一个关键工序。山东省栖霞市东山庄村农民孙德民，是砂大碗“得禄碗”的第17代传人，也是烟台市非遗项目“栖霞砂大碗”技艺传承人。孙德民出身于“砂碗世家”,16岁开始跟随父亲做坯烧窑,至今从事烧制大砂碗这门手艺已经有40多年，全面掌握选土备料、踩泥、揉泥、打坯、晾晒、装窑、烧制等工序的制作技艺。他说，作为“栖霞砂大碗”非遗代表性传承人，自己有责任和义务将祖先留下来的瑰宝传承下去。砂大碗是山东省栖霞市特有的一种陶器餐具，当地人常用砂大碗蒸虾酱、扣肉、咸鱼或咸菜、米饭。上世纪80年代开始，随着人们生活条件改善和人们思想观念的改变，这种有些“土气”的餐具渐渐淡出历史舞台。为了保护这一具有地方特色的传统技艺，2015年，烟台市将其列为市级非遗保护项目。新华社记者 杜华举 摄
7月31日，孙德民在工作坊查看砂大碗碗坯。山东省栖霞市东山庄村农民孙德民，是砂大碗“得禄碗”的第17代传人，也是烟台市非遗项目“栖霞砂大碗”技艺传承人。孙德民出身于“砂碗世家”,16岁开始跟随父亲做坯烧窑,至今从事烧制大砂碗这门手艺已经有40多年，全面掌握选土备料、踩泥、揉泥、打坯、晾晒、装窑、烧制等工序的制作技艺。他说，作为“栖霞砂大碗”非遗代表性传承人，自己有责任和义务将祖先留下来的瑰宝传承下去。砂大碗是山东省栖霞市特有的一种陶器餐具，当地人常用砂大碗蒸虾酱、扣肉、咸鱼或咸菜、米饭。上世纪80年代开始，随着人们生活条件改善和人们思想观念的改变，这种有些“土气”的餐具渐渐淡出历史舞台。为了保护这一具有地方特色的传统技艺，2015年，烟台市将其列为市级非遗保护项目。新华社记者 杜华举 摄
7月31日，孙德民在工作坊里忙碌。山东省栖霞市东山庄村农民孙德民，是砂大碗“得禄碗”的第17代传人，也是烟台市非遗项目“栖霞砂大碗”技艺传承人。孙德民出身于“砂碗世家”,16岁开始跟随父亲做坯烧窑,至今从事烧制大砂碗这门手艺已经有40多年，全面掌握选土备料、踩泥、揉泥、打坯、晾晒、装窑、烧制等工序的制作技艺。他说，作为“栖霞砂大碗”非遗代表性传承人，自己有责任和义务将祖先留下来的瑰宝传承下去。砂大碗是山东省栖霞市特有的一种陶器餐具，当地人常用砂大碗蒸虾酱、扣肉、咸鱼或咸菜、米饭。上世纪80年代开始，随着人们生活条件改善和人们思想观念的改变，这种有些“土气”的餐具渐渐淡出历史舞台。为了保护这一具有地方特色的传统技艺，2015年，烟台市将其列为市级非遗保护项目。新华社记者 杜华举 摄
7月31日，孙德民在工作坊指导徒弟制作砂大碗碗坯。山东省栖霞市东山庄村农民孙德民，是砂大碗“得禄碗”的第17代传人，也是烟台市非遗项目“栖霞砂大碗”技艺传承人。孙德民出身于“砂碗世家”,16岁开始跟随父亲做坯烧窑,至今从事烧制大砂碗这门手艺已经有40多年，全面掌握选土备料、踩泥、揉泥、打坯、晾晒、装窑、烧制等工序的制作技艺。他说，作为“栖霞砂大碗”非遗代表性传承人，自己有责任和义务将祖先留下来的瑰宝传承下去。砂大碗是山东省栖霞市特有的一种陶器餐具，当地人常用砂大碗蒸虾酱、扣肉、咸鱼或咸菜、米饭。上世纪80年代开始，随着人们生活条件改善和人们思想观念的改变，这种有些“土气”的餐具渐渐淡出历史舞台。为了保护这一具有地方特色的传统技艺，2015年，烟台市将其列为市级非遗保护项目。新华社记者 杜华举 摄