2017第十一届中国（山东）国际糖酒食品交易会今日开幕

　　鲁网11月17日讯 万众瞩目的“2017第十一届中国（山东）国际糖酒食品交易会” 以下简称“山东国际糖酒会”于11月17日在济南国际会展中心（高新区）隆重开幕了。本届山东国际糖酒会为期三天，其中17日为专业采购商接待日， 18日、19日对普通观众开放，免费参观，每天开放时间为9：00-16：00。

　　本届山东国际糖酒会由济南市人民政府、山东省经济和信息化委员会支持，济南市经济和信息化委员会、济南市商务局承办，济南市食品工业协会、山东国际会展管理有限公司执行，全国21个省市食品行业协会共同参与，并由济南市地标白酒企业—山东百脉泉酒业有限公司全程总冠名。本届山东国际糖酒会为济南市本年度内最后一个食品行业盛会，11月17-19日为期三天的展会预计将吸引11万余人到场参展、参会和参观。

　　本届山东国际糖酒会设置了城市组团展区、“名优特”品牌展区、白酒饮品展区、进口食品展区、食品综合展区、餐饮食材展区、食品加工包装机械展区，调味品展区八大展区。本届展会吸引了来自世界16个国家或地区、国内22个省（市、区）的1100余家优质企业参展，展区面积3.5万余平方米。来自贵州遵义、辽宁沈阳、宁夏银川、黑龙江哈尔滨、广西北海、四川广元、四川达州、江苏淮安、湖南湘西自治州、内蒙古鄂尔多斯等13个省外展团集中呈现，各个展团组织了当地特色企业参展，一大批传统老字号、“名优特”产品再展馆内集体亮相。另外包括泸州老窖、洋河、酒鬼酒、国酱、双沟、牛栏山、趵突泉、浏阳河、金门高粱酒等知名酒企均在本届山东国际糖酒会进行了展示，正大集团、达利园、君乐宝、百岁山、完达山、民天、德馨斋等知名食品企业也带来了其最新产品。中法关系促进会在本次交易会上携多个法国传统红酒品牌参展，着重推介普罗旺斯当地的特色产品，开展各类商务推广活动，通过山东国际糖酒会这个平台，建立起中法企业间交流与合作的关系。

　　在中国烹饪协会的支持下，组委会联合中国烹饪协会名厨委员会在本届山东国际糖酒会同期举办了“2017中国餐饮食材博览会”，邀请到国内近百家优秀食材企业集中展示，包括麦德龙、正大、金龙鱼、太太乐、大厨四宝等行业知名企业悉数参展，汇聚了餐饮、食材、酒店等行业的知名企业及业界精英代表参与。博览会期间一场四海名厨齐聚的饕餮盛宴——“麦德龙杯”第四届全国名厨烹饪邀请赛在山东济南鸣锣开赛，来自全国各地25个省、自治区、直辖市的200余名业内精英参加了此次活动。本次赛事活动的参与者主要是星级酒店、大型餐饮企业的出品总监、行政总厨、厨师长或骨干厨师精英，他们不止具有精湛的技艺水平以及深厚烹饪功底同时还拥有丰富的事厨经验，堪称是一场真正的行业精英们同台竞技、大展拳脚的平台。本次邀请赛设热菜、凉菜、面点三项，每位选手携助手在60分钟内按照八人量现场烹制两款体现地域特色、适合经营推广的自选作品参与评分。众多行业代表、烹饪名厨同台竞技，切磋技艺，展现专业风采，给到场观众带来了精彩的视觉享受。

　　本届山东国际糖酒会期间除传统的产品展示、交流洽谈外，组委会还组织了专业论坛、专场推介、新品发布、白酒品鉴等一系列专业配套活动，帮助参展商开拓和巩固市场，创新发展思路。针对各城市组团需求，济南市经济和信息化委、市商务局牵头开展各类商务对接活动，携各地展团及企业代表深入济南市相关食品产业园区及企业，开展对口交流与合作。

　　为使本届山东国际糖酒会取得更加突出成果，组委会采取一系列有效措施。将11月17日设为专业观众接待日，使经销商与参展商能够有效地洽谈交流。针对专业采购商开通了直通车，除免费接送、供应午餐外，并对省外及青烟威提前报名的专业采购商们制定了更具吸引力的政策，在室外广场可以看到近30辆来自省内外知名酒类食品批发市场和商城的专业采购商直通车。

　　历经十一载文化品牌积淀的山东国际糖酒会已成为了糖酒食品企业开发山东市场，联动南北销售网络的必然选择！