韩国瑞：“粮画”拼出幸福前景

　　“一颗辣椒籽放中间，五颗红高粱围一圈……”老师手把手传授，学生们听得仔细、做得认真，一朵朵鲜艳灵动的梅花在学生手中的画盘里竞相绽放。在菏泽市东明县沙窝镇3号村台小学的一间教室里，东明“粮画”非遗传承人韩国瑞正在教学生如何“落豆成花”。 

　　这是一项传承200多年的民间技艺——东明粮画，又称“福籽绘”，始于民间“围仓”和“花馍”的习俗，作为东明“粮画”第八代传承人，韩国瑞介绍，传统“粮画”通过巧妙利用五谷杂粮的自然形状和颜色，经过防腐防虫处理后，精心拼粘而成，画作所用的粮食、草籽、菜种等皆来自田间地头，象征五谷丰登、国泰民安、金玉满堂、四季平安等美好寓意，被广泛应用于古代民间节庆或祭祀活动。 

　　但过去的滩区，五谷丰登只能是奢望。黄河五年三决口、三年两决口，汛期一来，大水就在脚下奔腾，淹没庄稼、冲塌房屋。“三年筑台，三年建房，三年还账”的“三三宿命”，大水冲倒泥巴墙，“有女不嫁黄河滩”，成了滩区人挥之不去的伤痛。滩区的年轻人越来越少，“粮画”连同穷困的黄河滩逐渐变得无人问津，被遗忘在角落里。 

　　2003年，大学毕业后的韩国瑞留在广东当老师。偶然的机会，他被要求开设特色校本课，由此联想到“粮画”。他将自己的美术功底与传统粮画技艺相结合，初试身手后，反响不错，也由此激起了他进一步以粮作画的热情。2013年，韩国瑞回乡创业，开始自己的“粮画梦”。 

　　守正创新 让“粮画”焕发生机 

　　“为什么要回乡作‘粮画’？留在广东那样开放且资源丰厚的先进城市发展‘粮画’不是更好？”当记者问及，韩国瑞拿起一颗用于作画的玉米粒，对记者说：“你看，这是家乡的老玉米，口感上可能远不及市面上常见的白玉米、水果玉米那样甜糯可口，但其颗粒饱满、色泽橙黄，生长期越久显色越深、更能呈现出画面的厚重感，是作‘粮画’不可或缺的点缀之笔。” 

　　作为土生土长、自幼结缘“粮画”的滩区人，韩国瑞认为“粮画”植根于黄河滩深厚的农耕文化，是滩区劳动人民集体智慧的结晶。它取材于滩区的田间地头，由黄河水滋养灌溉，浑然天成、自然本真，是滩区人虔诚劳作、向往丰收的真实写照，只有在黄河水孕育的滩区土地上，才能让“粮画”焕发生机、汲取养分、传承发展。正所谓黄河水滋养孕育黄河粮，黄河粮养育滩区人、绘就黄河画，“粮画”无疑是滩区人民不可或缺的“精神食粮”。 

　　寥寥数语，一位“粮画”匠人的初心尽显。 

　　然而让老“粮画”焕发新生、进一步传承发展却着实不易。传统的“粮画”制作如何提档升级？如何适应现代审美和市场需求？如何让“粮画”的画质更细腻丰富、定型更持久？“汲取现代工艺美术的技术经验，在防腐工艺和传播载体上的突破是关键。”韩国瑞告诉记者。 

　　为此，韩国瑞做了深入的课题研究，历经数年，在相关专家和教授的指导下，反复实验上千次，最终研发出了一套环保、无毒、经济的“粮画”防腐新技术，可以使“粮画”存放百年以上。他把“粮画”从以往的盘子、木板及花馍转移到了画板上、装裱在画框里，便于保存、展示和传播，攻克了粮画走向市场的一个又一个短板。 

　　为了使“粮画”更丰富细腻、更富有表现力，韩国瑞带领团队创作出书法、写意、工笔、油彩等粮画新风格作品500多种，还将“粮画”原料由过去单一的粮食作物扩展到200余种，包含草药、香料、花种、草籽以及果木的种子等，丰富了“粮画”的色彩和质感。各类种子颜色不一、大小不同，通过灵活搭配、拼接组合、层次分明，形成一幅幅极具表现力和艺术价值的粮画作品。 

　　“自然界中，粉红色和蓝色的种子是极少见的，一般遇到一些特殊情况，需要用一些植物的染料进行相应处理，但作‘粮画’需遵循本色为主、染色为辅助，用种子的自然本色来呈现，才是‘粮画’的精髓所在，”韩国瑞进一步介绍，“做‘粮画’就像是一场修行，要慢工出细活，最小的种子颗粒能穿过针眼，一颗颗细小的颗粒，拼接成巴掌大小的画幅就可能耗费大半天时间，需要极强的耐心和韧性。”也正因他精益求精，能根据现代审美及客户需求量身定做、再配以做工精美的装裱，使得他的“粮画”作品质感独特、画面精美、寓意美好、独具匠心，深受大众喜爱。 

　　传承非遗 还要更接地气 

　　2016年，东明“粮画”制作技艺被评为山东省级非物质文化遗产代表性项目。自此，韩国瑞多次作为山东省优秀非遗传承人代表，先后在意大利米兰世博会、上合组织青岛峰会、外交部山东全球推荐活动、儒商大会等重大活动上展演“粮画”技艺，并随团到欧美、日韩、东南亚和港澳台等国家和地区进行文化交流活动，受到了中央和山东省委主要领导的亲切接见，以及很多中外嘉宾的一致好评，其多幅粮画作品被国内外文化机构收藏。东明“粮画”艺术也成为当地一张靓丽的文化名片，享誉海内外。 

　　韩国瑞并不满足于此，“老祖宗留下的好东西，既要进得去展会厅堂，也要入得了寻常巷陌，让更多人能看得到、摸得着、用得上、感受得到。” 

　　韩国瑞在东明“粮画”工作室的基础上，联合残联部门，以集中免费培训、散户加工回收的模式进行生产，为100多名农村特困家庭、残障人士、留守妇女等贫困户提供了就业机会，该项目也因此成为“菏泽市文化产业示范基地”“武胜桥镇精准扶贫产业示范点”。 

　　“粮画”的传承和发展离不开适合它自由生长的土壤。韩国瑞在家乡成立了专门的粮画传习团队，他本人及团队成员通过“非遗进课堂”为村台中小学开设了“粮画”体验课程，深受学生们欢迎。学生通过动手制作粮画，可以认识五谷杂粮，学习非遗技艺，提高动手能力，提升审美情趣，可谓一举多得。 

　　为了方便学生们体验“粮画”，韩国瑞还研发设计出500多套寓教于乐的“粮画”手工教材，其中包括工具包、材料包，主要有蘸取棒、树脂胶水、画盘等以及相应的若干粮食种子，再配以相应的视频教程，更便于学生们动手体验和随堂传习。 

　　“这是高粱粒、这是辣椒籽。”在东明县沙窝镇3号村台小学，四年级的小学生李鑫鹤一边作画，一边向记者介绍他的学习成果。他告诉记者，今年滩区搬迁他们住进了新家，也有了新的学校和崭新的的学习环境，特别开心，还能学到这样的非遗课程，这都是以往没有过的。 

　　截至目前，东明“粮画”手工课程已经和当地及济南、北京、深圳、沈阳、成都等地区的很多图书馆、少年宫、中小学、幼儿园、景区研学点等相结合，大力开展了一系列非遗进校园和研学游活动，体验人次50万以上，东明“粮画”在学生们的心中生根发芽，同时也为“粮画”传承发展储备了后备力量。 

　　找寻和发现“粮画”更好的呈现形式和表达方式，韩国瑞仍在努力，他说：“如何把‘粮画’的非遗优势转化成资源优势、创新优势和经济发展优势任重而道远。” 

　　（记者 陈文）