好品山东丨潍坊青萝卜种出新花样，全村走上致富路

大众网·海报新闻记者 刘建永 孙雪 董建辉 潍坊报道

位于寿光市洛城街道的浮桥村，是潍坊青萝卜的主要产地之一。这里种植的“浮桥萝卜”是潍坊的代表，2010年“浮桥萝卜”成为国家地理标志产品。

据了解，“浮桥萝卜”有200多年的种植历史，经过长期的选优和提纯复壮，在青萝卜的基础上选育出了适合本地水土的品系，发展成了现在的“浮桥萝卜”。

优越地理位置培育高品质萝卜，带动全村致富

2月16日下午，记者来到了浮桥村，看到大棚里的萝卜刚长出新苗。记者发现这里的萝卜不仅冬天有上市，春天也不缺席。

浮桥村村民说：“我们村的萝卜一年种两茬，春天一茬，秋天一茬，现在的萝卜刚刚出苗，一个萝卜大棚占地3亩，种出萝卜品质好，价格高，亩产1万斤左右，一年下来一个大棚大约收入5万元。”

据悉，浮桥村在外村流转土地3000亩，那些都是萝卜基地，2008年，浮桥村成立了富民专业合作社，保证了萝卜的种植规模和品质，实现了萝卜产业的跨越式发展。

浮桥萝卜主要有两个品种：水果青萝卜和冰糖心萝卜。两种萝卜口感水灵清脆，甜辣爽口，各有风味。

“我们习惯生吃，喝茶的时候吃萝卜。或者打成细丝，放点白糖，当下酒菜。”浮桥村的宋梅英说。

提起萝卜的吃法，有的村民认为萝卜生吃最妙，口感清脆爽口。炖出的排骨和炖肉肥而不腻，还带有了萝卜的清香，萝卜也吸收了肉汁的鲜嫩，没有了辣味。

10元/个不愁卖，新品种萝卜火爆市场

或许大家都吃过水果青萝卜，但这里的冰糖心萝卜还是很罕见的一个品种。

冰糖心萝卜是浮桥村民精挑细选过的一个品种，体型圆润，外皮发紫，糖分达到18%，作为今年萝卜界的网红，它的口感人人称赞。

说起种植冰糖心萝卜，富民专业合作社负责人傅裕民说：“多年来浮桥萝卜深受广大市民喜爱，但为了能够长久的占据市场，丰富市民的菜篮子，在种植本土萝卜的基础上，经人介绍开始种植冰糖心萝卜。”

记者了解到，在冰糖心萝卜成熟上市的过程中，傅裕民带领合作社成员经过五六年的研究摸索、积累经验，2019年终于试种成功，种出来的冰糖心萝卜水分充足、脆度大，单果重量在400克-600克之间，深受消费者喜爱。

浮桥村党支部书记傅良信说：“这两年的萝卜还未等上市就被老客户提前预定，销售价格也十分可观。以前品种的萝卜每斤卖1.5元左右，现在八个冰糖心萝卜卖到80元，十块钱一个，而且客户都是慕名而来，直接到地头上来订购萝卜。”

傅良信表示，浮桥村多年来靠种萝卜蹚出了一条致富路子，如今的“浮桥萝卜”深受欢迎，借助电商、抖音平台将浮桥萝卜销往深圳、广东、上海、北京等全国各地，今年还签了黑了龙江的大客户，将我们“浮桥萝卜”品牌推向了全国。