2023年山东前三季度粮食产业工业总产值突破4000亿元

  鲁网11月7日讯（记者 刘晓婧）7日上午，省政府新闻办召开新闻发布会介绍山东省发展粮食产业，助力乡村振兴情况。据悉，2022年，全省粮食产量达5544万吨，加工转化粮食8500多万吨，产业加工转化率达154%。小麦加工能力5289万吨、处理油料能力2711万吨，饲料生产能力6272万吨，均居全国前列。全省入统加工企业1559家，实现工业总产值5530亿元，占全国八分之一以上，连续多年稳居首位。今年前三季度，粮食产业工业总产值突破4000亿元，继续保持全国领先位次。

  据省粮食和储备局副局长刘萍介绍，山东不断提升现代化粮食仓储能力，全省完好仓容达4349万吨。其中，应用环流熏蒸系统仓容2429万吨、粮情测控系统仓容2746万吨、机械通风仓容3022万吨、实施气调仓容153万吨、实现低温准低温仓容793万吨，全省粮食仓储设施总量和质量都得到较大提升，粮食安全保障能力进一步增强。

  粮食产业链条长，科技支撑进一步强化

  山东粮食产业链条涵盖小麦粉、大米、食用油、粮油食品、玉米深加工及酿造、饲料等全部产业分类。在小麦加工方面，大力发展小麦谷朊粉、胚芽生产，1粒小麦能加工转化成500多种产品，已形成一二三产业融合发展的完整循环产业链。在玉米深加工方面，产品已达300多个品种。在大豆深加工方面，大豆分离蛋白、浓缩蛋白、大豆低聚糖、膳食纤维等已成为主打产品。全省粮食产业年投入研发资金20亿元以上，粮食深加工年处理能力达2892万吨，占全国30%以上。积极推广“企业+基地+农户”的产业化合作模式，发展1400万亩优质粮食种植，帮助农民实现增收30亿元。

  粮油市场供应充足，产品产量进一步丰富

  充分发挥小麦、玉米、花生、大豆特色粮食品种优势，不断优化粮油加工产业结构布局，推动粮食加工业新旧动能有序转换，进一步扩大优势产业和优质产能，提高粮油产品加工和供应能力。2022年，全省年产小麦粉1167万吨、食用植物油533万吨，分别占全国的22%、15%，花生油产量占到全国的60%以上。着力推进主食产业化，打造“主食产业新高地”，各类产品极大丰富了城乡居民生活，深受消费者青睐。建设济南、青岛、临沂、滨州四大省级粮食应急保障基地，发展粮食应急供应网点2000多个，粮油应急配送中心207个，日均配送能力近万吨，基本实现放心粮油在全省城乡的全覆盖，便民、利民、安民的主食供应体系初步形成，为“确保粮食、能源资源、重要产业链供应链安全”贡献了山东力量。

  “齐鲁粮油”享誉全国，品牌效应进一步增强

  近年来，山东积极深化品牌建设，组织“齐鲁粮油”中国行，北上南下、东进西行，先后赴十多个省区市推介并建立产销合作机制，深耕京沪苏浙粤市场，力推山东优质粮油产品落地。积极组织进社区、进学校等“六进”系列活动，与国家粮科院建立战略合作，产学研一体化融合推进。举办粮食产业互联网创新展，推动“好粮有网”线上线下融合发展新模式，目前入驻企业400多家，发布商品7000多款，累计交易额超百亿元。“齐鲁粮油”连续四年荣获“中国粮油影响力公共品牌”，2021年中国品促会评定品牌价值681亿元。全省粮食行业涌现出一批拥有自主知识产权、核心技术和较强市场竞争力的粮油品牌，大大提升了山东粮油产品的市场知名度、影响力和占有率。山东9家企业入选全国小麦粉加工“50强”，3家企业入选挂面加工“10强”，13家企业入选食用油加工“50”强，7家企业入选花生油加工“10 强”，7家企业入选玉米油加工 “10 强”。

  龙头企业实力雄厚，产业发展进一步集聚

  山东坚持扶大扶优扶强，通过产业布局和结构调整，引导生产要素向优势企业聚集，累计打造了13个示范县和83家示范企业，逐步形成以龙头示范企业为依托，农户、加工企业和购销贸易企业集聚发展的粮油加工产业特色园区。快速发展青岛、烟台、临沂、滨州等食用植物油产业基地，正在成长为“中国食用植物油田”。目前，全省粮食产业产值过百亿的企业有8家，过30亿的企业42家，过10亿的企业102家，大型龙头企业和中国好粮油企业的示范带动作用不断增强，产业聚集效应正在持续放大。