济南市莱芜区：山楂之恋博物馆打开乡村振兴“致富门”

  鲁网11月20日讯（记者 韩文悦） 山楂有多少种类？山楂的起源是什么？山楂有多少种加工方法？近日，记者带着疑问来到了位于济南市莱芜区牛泉镇庞家庄村的山楂之恋博物馆。

  山楂之恋博物馆坐落于笔架山脚下，青山依傍，白云相映，给古朴的小山村增添了亮丽的色彩。建筑面积4000平方米，展厅面积2000平方米，外观是以红色几何图形拼接而成的山楂形状，造型奇特。博物馆以山楂文化为背景，系统地反映山楂的发展历史。馆内设四恋一厅，一厅为序厅，四恋为果之恋、匠之恋、雅之恋、品之恋。

  在“迷你”世界 探寻山楂“七十二变” 

  走进博物馆，仿佛来到山楂的世界。“山楂俗称红果、山里红。5月至6月是山楂的花期，果期则在9月至10月。山楂有着悠久的历史和漫长的进化过程，两千年前成书的《尔雅》中记载：朹树如梅，其子大如指头，赤色似柰，可食。此即山楂也……”在果之恋展厅，讲解员向记者讲解了山楂的起源。该展厅通过实物展出、文物典故等详细介绍了山楂的起源、功效、产区，也让人们对山楂有了初步了解。“原来，奇幻小说《哈利•波特》中，德拉科的魔杖也是由山楂木制成的。”“原来，距今7800-9000年，便有古人采食山楂……”

  在博物馆内，最吸引游客的是匠之恋展厅。“古代山楂就已经开始加工制作山楂，像元代《丹溪心法》较早提出了‘炒’法。”匠之恋展厅主要介绍山楂从古至今的加工方法。在这里，不仅有各类与山楂有关的历史文献，也有1天能够加工1万多斤的山楂自动去核切片一体机。从历史文献到人工山楂剪片剪再到山楂自动去核切片一体机，可以让来自全国各地的游客近距离感受山楂从古至今的加工演变流程。正是在这些不同的加工方法下，一颗山楂才能够完成它的“七十二变”。

  小山楂化身“金钥匙” 打开“致富门”

  如果说果之恋、匠之恋展厅是山楂的“前世”，那么走进品之恋展厅，就真正进入了山楂的“今生”。

  品之恋展厅是山楂衍生品的产品帝国，游客们可以在这里吃到“大南山”山楂干、（冻干）冰糖葫芦、山楂零食，喝到“会盟谷”山楂白兰地、山楂红酒、山楂啤酒。真正让游客感受到山楂的“百变”滋味。记者通过现场参观，了解到山楂品种竟多达60余种种，山楂的用途更是广泛，是名副其实的“全世界最繁忙的树”。

  山楂之恋博物馆将生态美与文化美相融合，除了让人们对山楂的历史起源、加工方法外，还将对山楂的发展、成效、优势和展望进行了充分展示。山楂之恋博物馆不仅仅记录了一个农作物存在和发展的历史，它的建立也有助于地方软实力的增强。

  山楂之恋博物馆的创始人——莱芜万邦食品有限公司总经理亓宪瑞告诉记者，山楂之恋博物馆是山楂之恋田园综合体项目之一，序厅的《富春山居图》便是以项目整体规划方案为依据创作的。项目以乡村振兴为核心，将生态美与文化美有机结合，创新“以红带绿”“以绿促红”方式，实现一二三产业深度融合发展，构建三生同步、三生三美的“富春山居图”，实现农村共同致富。