2023年食品安全宣传周｜寻味德州 “零距离”品“德州味”

  鲁网11月28日讯（记者 韩黟瞳）近日，“德州味”在全国农产品盛会上频频亮相，第二十届中国国际农产品交易会和“好客山东 好品山东”2023北京推介活动“齐鲁灵秀地 品牌农产品”专场推介会上，都能看到德州优质农产品的身影。11月28日，2023年山东省食品安全宣传周“食安山东”媒体行活动走进“食安德州”德州味运营中心，了解“食安德州”品牌建设工作，“零距离”品“德州味”。

  德州市市场监管局以“食安山东”建设为统领，紧紧围绕打造“中国食品名市”，坚持“政府主导、企业主责”的原则，监管与服务并重，着力推进“食安德州”品牌建设。

  同时，为保证德州市农特安全质量，擦亮“食安德州”品牌，德州市市场监管部门在全省率先采用“协会+平台”模式，在全市12个县（市、区）全域建设了“食安德州”品牌运营展示中心。目前，市县两级协调一致，各具特色，多方发力的“食安德州”品牌运营展示大格局已初步形成，为全省食安品牌建设探索提供了“德州样板”。

  “德州味”区域公用品牌建设工作自2019年启动以来，通过科技创新、文化挖掘、扩大宣传等措施，逐步形成具有德州特色的“农产品整体品牌形象+单品类区域公用品牌+企业产品品牌”农产品品牌体系。在德州打造“食品名市”、做大做强食品加工产业集群的发展思路下，德州市市场监管部门着力打造了“食安德州”德州味运营中心。

  2021年4月7日，“食安德州”德州味运营中心挂牌成立，逐步完善了运营中心的团队建设、体验区建设、服务功能区建设等，具备了对外产销对接、对内促进消费的“会客厅”功能。

  采访团走进位于天衢新区“地标之都”产业园的“食安德州”德州味运营中心，这里集合了德州大地上最正宗的优质食材和美食，是德州市农特产品集中展销区、品牌农业公共服务基地。借助园区产业资源及运营优势，这里已经沉淀了德州市600多个社区团购资源，设置线下授权企业集中展销、品牌文化长廊、直播间、创客基地；每个月组织德州市特色产品主题展销活动及品牌研讨会，并成立了德州市直播专委会，把德州市80多个直播带货达人聚集起来，一块为家乡产品“德州味”代言，让“德州味”香飘全国。

  在此基础上，“德州味”品牌运营中心搭建大数据和溯源监管平台，搭建品牌监管体系，通过为德州市的品牌农业经营主体提供产品展销服务、品牌推广服务、品牌咨询服务、农技培训服务、质量追溯服务、农创之家服务、项目申报服务七项公共服务。2023年，运营中心直播带货重点聚焦“德州味”品牌与“食安德州”品质，通过电商培训、直播电商展销会等形式，实现“食安德州”直播带货新高度、助推乡村振兴。

  目前，“食安德州”德州味运营中心完成了4批“德州味”授权企业认证，总数达到103家，涉及产品200余种。德州市基本形成了以“德州味”品牌为引领、12个县市区品牌为核心、企业品牌为支撑的“1+12+N”的品牌发展体系，进而促进越来越多优秀企业“抱团”做市场。“德州味”及各县区品牌已成为德州市建设京津冀优质农产品供应基地和德州市“食品名市”建设的重要引擎，全力打造德州特有农业品牌，让“德州味”走向全国，走向世界。

  2023年山东省食品安全宣传周“食安山东”媒体行活动由山东省食品药品安全委员会主办，山东省食品药品安全委员会办公室、山东广播电视台承办。此次活动前往滨州市、德州市、菏泽市开展实地考察，进一步提升公众食品安全意识，引导企业加强食安自律、守法担责、诚信生产经营意识，不断提高食品安全群众满意度。集中展示山东省食品安全工作新思路新举措新成效，引导食品行业市场主体严格自律，倡导社会各界积极参与食品安全治理，共同营造共建共治共享新格局。