灵岩御菊：从田间到餐桌，一朵菊花的产业化生态之旅

  鲁网9月24日讯（记者 吴英兰）“采菊东篱下 悠然见南山”的绝美风景不止藏在东晋诗人陶渊明的笔下，在济南市长清区万德街道灵岩山下，有千亩菊园，远远望去，一片淡黄色的光泽映入眼帘，像天上无数的繁星，微风徐徐，凉爽中飘着淡淡的菊花清香。再往前看去，三五个村民正在弯腰采摘……这便是济南晋康食品有限公司旗下的灵岩御菊产业化生态农场。

  灵岩御菊产业化生态农场是以食品加工公司、茶叶加工公司及合作社组建而成，由济南晋康食品有限公司统一管理，实现了统一商标、统一包装并进行统一营销。其主打品牌“念康”涵盖了速冻食品如雪花排条、御菊芽丸子、御菊小豆腐等，以及灵岩御菊芽茶、灵岩御菊花茶等各类传统茶和御菊糕点，总计已开发30多个产品。这些产品的原料来源于蔬菜、猪肉、禽肉、水产品、谷物等，销售网络遍布全国各大省会城市的酒店和会所。

  灵岩御菊因产自长清区万德镇灵岩山下而得名，是当地独有的特产和时令菜蔬，具有500多年的食用历史。相传乾隆皇帝曾品尝此菜，赞其“物华天宝风味清绝”，赐名“灵岩御菊”，位列“灵岩四芽”（御菊芽、香椿芽、薄荷香、花椒芽）之首。“灵岩御菊”色泽清脆、口感清新，含有丰富的营养价值，每100克食用部分含钙189毫克、维生素C31.1毫克、铁29.6毫克，同时含有其他微量元素。可通过清炒、凉拌、粉蒸、蘸酱、煎炸、制馅、煲汤、熬粥等方式烹饪制作各式菜品，“久服以利血气、轻身、耐老、延年”，是现代餐桌上不可多得的绿色保健食品。

  2010年，康其国注册成立济南晋康食品有限公司，经过前期规划布局，自2012年开始，开始着手种植灵岩御菊，当年即种植了40余亩，一经上市便迅速受到消费者的喜爱，也带来了可观的收入。但康其国并没有止步于此，他始终把带领乡亲们实现共同富裕，作为自己的梦想和人生追求。经过10多年的发展，灵岩御菊的种植面积已扩大至1000多亩，带动了周边600多户农户，解决了农村老龄化无人种地的问题，同时为本村及周村提供了100多个就业岗位，每人年收入可达2.6-3.6万元。

  近年来，园区还接待了来自全国各地的参观团队达7万多人次，并学习一二三产业融和发展。灵岩御菊园区从“春、夏、秋”采芽，“深秋”采花，形成灵岩御菊种植标准园区，发展旅游经济。以生态景观、工业旅游为主，带动游客、研学、旅行团等客流，推动灵岩御菊产品以及当地其他农产品的销售，为当地的乡村旅游起到示范作用。

  作为隶属于济南市长清区并通过国家食品安全认证的企业，济南晋康食品有限公司不仅在食品技术研发、货物及包装上表现出色，更在御菊、蔬菜的销售以及农业项目的开发上取得了显著成就。

  如今，灵岩御菊已荣获多项殊荣，包括“济南市名牌”“中国人民共和国农产品地理标志”产品、“中国好食材”“绿色食品”认证等。

  未来，济南晋康食品-灵岩御菊产业基地将继续整合当地资源，建设新食品加工车间及生产流水线，扩建灵岩御菊博览中心、产品生产体验馆、省“鲁十味”康养基地等。同时，公司将积极研发新技术产品、拓展新模式销售方式，致力于生态饮食产品的生产，并将建设重心将向非物质文化遗产的保护传承和创造性发展上偏移，以生态文化、民俗文化、农耕文化为主的现代产业旅游等也将成为公司发展的新亮点。