菏泽严把食品安全关，护航开学“第一餐”

  鲁网9月4日讯 为落实国家和省部署校园食品安全排查整治专项行动，保障春季开学学校食品安全工作，菏泽市市场监管局多措并举开展校园食品安全保障工作，用“食”力守护开学第一餐，保障广大师生舌尖上的安全。       市市场监督管理局党组书记、局长王敏在定陶山大附中实验学校督导校园食品安全工作重点查看学校食堂食材管理、加工操作、餐具消毒、食品留样等关键环节，要求严格落实校园食品安全管理制度，筑牢师生饮食安全防线。        市市场监督管理局组织2026年秋季学校食堂及校外托管机构食品安全培训会议       单县市场监管局开展秋季学校食堂食品安全现场检查        郓城县市场监管局开展秋季学校食堂食品安全现场检查        巨野县市场监管局开展秋季学校食堂食品安全现场检查        定陶区市场监管局开展秋季学校食堂食品安全现场检查       东明县市场监管局开展秋季学校食堂食品安全现场检查         牡丹区市场监管局开展秋季学校食堂食品安全现场检查        曹县市场监管局开展秋季学校食堂食品安全现场检查        鲁西新区综合行政执法局开展秋季学校食堂食品安全现场检查        成武县市场监管局开展秋季学校食堂食品安全现场检查

  鄄城县市场监管局开展秋季学校食堂食品安全现场检查

  开学之际，菏泽市场监管系统执法人员深入学校食堂开展现场检查指导，围绕食材采购验收、原料储存、加工制作、餐具清洗消毒、食品留样、从业人员健康管理及后厨环境卫生等关键环节进行检查。督促学校完善食品安全风险管控清单，推动“日管控、周排查、月调度”制度有效执行，促进学校食品安全管理水平持续提升。（通讯员 李婷）