跟着赛事游临沂｜好运山东 2026“金泰・观滨樾” 临沂马拉松，沂蒙特色美食助力跑友邂逅地道舌尖风味

  鲁网10月13日讯 好运山东2026“金泰·观滨樾”临沂马拉松暨山东省马拉松联赛（临沂站）将于11月1日上午7时30分从临沂市五洲湖广场开跑。本届赛事由中国田径协会A类认证，设置马拉松、半程马拉松两个项目，总规模共26000人，其中马拉松6000人、半程马拉松20000人。

  本届赛事起点统一设在五洲湖广场，终点统一设在临沂奥体公园。赛道主要沿沂河两岸延伸，途经滨河公园、皇山东夷文化园、临沂广播电视塔、临沂国际雕塑园等城市地标，沿途兼具滨水生态景观、历史文化资源和现代城市空间，让跑者沉浸式感受临沂“现代开阔、城水相依”的城市风貌。

  马拉松与半程马拉松参赛服采用不同的主色设计：马拉松参赛服采用“沂蒙红”，象征沂蒙精神所承载的赤诚、热血与坚韧；半程马拉松参赛服采用“蒙山绿”，灵感来自蒙山叠翠与沂河生机，呈现轻盈、活力的视觉感受。参赛服使用高性能速干面料，背部的书法大字“临马”呼应书圣王羲之故里的文化文脉，下摆流动曲线取意沂河流水，并展现“中国物流之都”的发展动感与开放气度。

  完赛奖牌以银雀山博物馆西汉竹简为设计灵感，整体采用卷轴造型和复古铜质浮雕工艺。奖牌正面融合临沂市花海棠、蒙山、沂水及现代城市建筑等元素，并呈现“好客山东，亲情沂蒙”赛事主题；背面融入沂南汉代壁画元素，展现汉代临沂的生活与运动图景。奖牌将简牍文化、汉代艺术和当代城市景观纳入同一设计体系，尽显临沂鲜明的历史文化辨识度。

  本届赛事还推出了一系列特色活动与惠民福利。如设置“人生首马挑战赛”，为首次挑战全程马拉松的跑者提供专属报名通道、“人生首马录取通知书”、线上备赛培训及专属完赛纪念奖牌；举办“第一赛道高校联赛临沂站”，面向华东及京津冀地区高校在校生、校友和教职工开放。赛事服务则包括免费交通接驳，联动市内酒店退出早餐提前供应、延迟退房等服务；打造“跟着临马去旅行”活动，联动主要景区和文旅商户推出赛事专属优惠，方便跑者参赛及出游。

  11月1日，26000名跑者将以脚步丈量沂河两岸，在奔跑中感受山水临沂、红色沂蒙与现代商城的独特魅力。2026临沂马拉松不仅是一场全民参与的体育盛会，也将成为临沂展示城市形象、传播城市文化、激发消费活力的重要窗口。相约临沂，共赴一场山水人文与奔跑激情交相辉映的城市之约。

  为助力跑者全力参赛，本次临马特别融入临沂特色美食补给，将地道沂蒙风味搬上赛场，用烟火滋味温暖奔跑征途，让跑者在竞技之余，一站式解锁临沂舌尖非遗与家常美味。

    临沂炒鸡    

  “世界炒鸡看中国，中国炒鸡看临沂”，临沂炒鸡是当之无愧的沂蒙美食名片。优选蒙山散养的1-3年生沂蒙草鸡，搭配苍山大蒜、沂水红花椒等道地食材猛火爆炒，鸡肉紧实弹牙，汤汁鲜辣醇厚，沿锅边贴上玉米饼，吸满汤汁的饼子外脆里软，这是沂蒙独有的豪迈滋味，更是新春家宴的必吃C位。

  图源@鄅国炒鸡

     糁    

  这碗读作（sá）糁，是临沂人的灵魂早餐，更是新春里暖身暖心的美味。相传乾隆南巡途经临沂，尝过便赞不绝口，其以骨汤为底，搭配杂粮慢熬，鲜醇浓厚、暖润滋补，清晨一碗热糁，浑身都透着舒坦，是刻在临沂人舌尖的味觉记忆。

   沂蒙八大碗    

  作为临沂民间宴席的经典，八大碗不仅藏着临沂人的礼数与温情，更是新春待客的标配。起源于明清时期的八大碗，以蒸、炖为主，分量十足、味道纯正，大碗三黄鸡、大碗扣肉等菜品，寓意“四平八稳”，承载着对新年生活的美好期许，一桌八大碗，团团圆圆才是年。

    锅塌鱼    

  临沂非遗美食锅塌鱼，是新春家宴里老人小孩都爱的佳肴。选用沭河、沂河鲜鱼剔骨处理，裹蛋液煎至金黄后慢焖入味，成品外软里嫩、咸鲜适口，无刺的设计让吃味更安心，民间一句“冬吃锅塌鱼，暖身又吉利”，让这道菜成了年味里的吉祥滋味。

    蒙山全蝎   

  蒙山全蝎是沂蒙山区的特色珍味，更是新春家宴里的滋补硬菜。蒙山独特的地理环境孕育的全蝎，肉质紧实，经油炸、焖炖等做法烹制后，香酥入味，不仅是餐桌上的特色美味，更藏着沂蒙大地的山野风味，是临沂人待客的特色佳品。

    王氏熟梨   

  省级非遗王氏熟梨，是临沂冬日限定的甜汤，已有500多年历史。精选平邑天宝山黄梨，搭配冰糖、红枣等食材，用传承两百年的老汤细火慢炖数小时，梨肉软糯入味，汤汁清甜润喉，一口下去，暖意从舌尖蔓延至全身，是新春里的甜蜜慰藉。

    沂水丰糕   

  临沂市非遗美食沂水丰糕，是新春走亲访友的特色伴手礼，更是餐桌上的甜蜜小点。甜香酥脆、入口不腻，因寓意“年年丰收、步步登高”，成了沂蒙年味里的吉祥符号，一口丰糕，吃的是甜蜜，盼的是新年顺遂。

   莒南驴肉   

  素有“天上的龙肉，地上的驴肉”美誉的莒南驴肉，是临沂人新春待客的硬菜。莒南毛驴饮天然矿泉水、食无公害青草，肉质鲜美紧实，经慢火煨煮后切片蘸煳盐食用，鲜香醇厚不柴，是沂蒙大地孕育的独特美味。

费县蒙山全羊汤

  费县蒙山全羊汤是临沂冬日的“硬核暖身宝”，选用蒙山黑山羊，搭配本地佐料文火慢炖数小时，汤汁奶白如乳，羊肉酥烂不膻，搭配现烙锅饼吸满汤汁，一口肉一口汤，驱散冬日严寒，滋补又暖心。

蒙阴百泉醉鸭

  蒙阴百泉醉鸭汲取蒙山山泉灵气，选用本地散养麻鸭，加本地黄酒与十余种香料慢煨数小时，鸭肉酥烂脱骨，汤汁浓醇回甘，酒香不烈、咸甜适中。

  ▲图源|蒙阴文旅

蒙阴红烧兔首

  蒙阴红烧兔首精选蒙山散养兔头，经秘制酱料卤制焖烧，肉质软糯、卤香浓郁，啃食间满是乐趣，是蒙阴独有的豪迈滋味。

  临沭刁家烤羊  

  临沭刁家烤羊是当临沂美食的“人气王”，选用优质山羊经秘制酱料腌制，果木炭火慢烤至外皮金黄焦脆，内里肉质多汁，炭火的烟火气与羊肉的鲜香交织，撕一块羊肉，配一口杂粮煎饼，是新春朋友相聚、家人团圆的豪迈美味。

沂南沂蒙七彩煎饼

  在坚守经典的基础上，沂蒙煎饼不断解锁创新表达：沂南沂蒙七彩煎饼以菠菜、紫薯、南瓜等天然果蔬原汁调色，让传统煎饼焕彩出圈，筋道的口感中融入清新果香，成为新春餐桌的颜值与风味双担当。

  一场马拉松，沸腾一座城。2026临沂马拉松，是速度与激情的体育盛会，亦是山水人文、运动烟火的双向奔赴。26000名跑者沿沂河奔跑，体悟红色底蕴，饱览山水风光，品读古城烟火。以脚步赴约，以美食暖心，以文旅赋能，赛事将成为展示临沂城市形象、激活文旅消费、彰显城市活力的重要窗口。11月1日，相约大美临沂，共赴这场山水与热血相融的城市盛宴！（鲁网记者）