济宁市任城区南张街道红星西路社区开展“隐患排查不松懈 食安守护不停步”食品安全排查督导工作

  鲁网11月4日讯 为进一步压实食品安全监管责任，有效防范化解辖区食品安全风险，切实保障居民群众饮食健康，近日，济宁市任城区南张街道红星西路社区开展“隐患排查不松懈 食安守护不停步”食品安全排查督导工作。

  本次排查坚持“全覆盖、无死角、重实效”原则，重点针对辖区沿街餐饮门店、便民超市、果蔬商铺、食品便利店等重点经营场所开展逐一检查。社区网格员严格核查商户营业执照、食品经营许可证是否齐全有效，查验从业人员健康证明，仔细核对食品进货台账与溯源记录，从源头把控食品安全关口。

  检查中，网格员重点排查生鲜食材、预包装食品、粮油零食等在售品类，严查过期变质、三无、假冒伪劣食品，细致检查经营场所卫生环境、食材分类存放、餐具消杀、食品储存等关键环节。针对排查发现的台账填写不规范、物品摆放杂乱等问题，现场督促商户立行立改，建立问题台账，落实闭环管理。

  同时，网格员向商户普及食品安全法律法规，引导商户自觉履行主体责任，做到诚信合规经营。下一步，红星西路社区将持续常态化开展食品安全巡查与宣传工作，紧盯重点领域隐患整治，不断提升辖区食品安全治理水平，为居民营造安全、放心的食品消费环境。（通讯员  焦守美）