“土特产”，如何托起农民致富梦？

  临近春节，位于临朐县蒋峪镇的山东春冠食品有限公司，正在加紧生产鹅肝这一高端食材，订单比平时多了一倍。临朐鹅肝这几年火爆“出圈”，带动着产业链上游的朗德鹅养殖户也开启“增收模式”。“合作社统一供应饲料、提供技术培训，统一收购、加工、销售，我们养殖更专业了，也不像以前还得自己愁着找销路。”春冠朗德鹅养殖专业合作社社员史洪波说，一个养殖棚全年收入将近40万元。

  让“腰包”越来越鼓、日子越过越美，是农民最朴实的心愿。政府工作报告提出，支持富民产业发展壮大，并明确支持日照深海三文鱼、滨州盐田虾、临朐鹅肝等特色产业发展，这让“史洪波们”充满期待。

  “‘土特产’，如何更好托起农民的致富梦？”“大众新闻·领导留言板”上有网友提问。两会会场内，代表委员们展开讨论。

  “山东各地都有丰富的‘土特产’资源，不能仅满足于‘种得好、养得好’，更要‘卖得好、赚得多’。”山东沃犁诗生态农业有限公司总经理赵馥代表在邹城老家创业已十多年，说起团队正在干的事，她用了一个关键词组合——“乡村振兴合伙人”+“土特产”。她说，“土特产”是资源，“合伙人”是模式。把山货卖出去，不再是单打独斗，而是邀请非遗代表性传承人、电商团队、文旅从业者一起，让手机成为新农具，直播成为新农活。

  结合具体实践，赵馥建议，推动农产品与非遗创新性融合发展，提升农产品附加值。她举例，公司通过挖掘邹城东部山区野生酸枣芽资源，融合传统制茶非遗技艺，开发出特色茶产品，仅在春季采摘季就能带动邹城、曲阜、泗水等地日均超1200名农户参与，人均日增收数百元。

  山东科技大学国际交流合作处处长高升委员同样认为，“土特产”虽好，但也怕“巷子深”。“既要充分发挥短视频、直播平台等新兴渠道优势，推进新媒体营销与农村电商深度融合，也要加强与各地文旅跨界合作，让‘土特产’融入‘打卡地’，化身文旅消费的特色名片。”

  高升特别考虑到，农村电商对冷链、仓储、干线物流以及末端配送有着较高的时效性和稳定性要求。为此，他建议，推广“产地直发”与“前置仓”模式。“前者能让农产品从田间地头直接对接消费者，保障货源新鲜、减少中间成本；后者则通过在消费端就近布局仓储，补齐配送时效短板，二者刚好解决农村电商物流里‘鲜’和‘快’的核心问题。”

  “源头上的品质，始终是‘土特产’闯市场的根基。”泰安爱上三棵树家庭农场有限公司总经理赵森代表介绍，他的农场多年来一直采用自然、健康、安全的种植模式，已成为“全国蔬菜质量标准中心试验示范基地”，生产的水果番茄、礼品小西瓜、草莓广受市场欢迎。

  在设施农业发展过程中，赵森也注意到，寿光、莘县、兰陵、泰安市岱岳区等这些设施农业起步早、规模比较大的地区，面临着大棚设施老化的问题。“只有设施跟上了，‘土特产’才能有长远发展。”他建议，注重设施农业的“存量提质”，重点支持传统主产区的大棚改造、智能装备升级、配套设施建设，用实打实的“硬核”设施，帮助农产品实现产能和品质“双提升”，最终卖出好价钱。

  在山东思远农业开发有限公司总经理白京波委员看来，发展特色产业的过程中，要主动拥抱数字技术，比如生产环节引入物联网设备、农业大数据平台，实现科学、精准种植；建立农产品溯源体系，让消费者扫码即可查看“从田间到餐桌”的完整链条，买得放心。此外，要深耕品牌建设，避免同质化竞争，通过品牌溢价提升“土特产”价值。“要让这些数字赋能的成果、品牌升级的红利真正落到农民‘口袋’里，关键还在于建起紧密的利益联结机制，让农民深度参与产业链各个环节，拿薪金、分股金、赚租金，‘多金’增收、稳定致富。”

  （大众新闻·大众日报记者 毛鑫鑫 曲祎茹）