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鲁网10月21日讯(记者 殷会丽 庞洪波)在山东伯乐庄园食品有限公司“林下地缸发酵”示范园,千余口酱缸引起“2020品味山东·全国融媒体菏泽行”采访团记者的惊呼,第一次见识到如此壮观的林下地缸发酵技术,记者们兴趣盎然,频频驻足缸前,听酱菜师傅讲述“成武酱大头”传统工艺。 成武县是春秋时期著名相马师伯乐的故乡,被称为“伯乐故里”,千年古县,素有万亩城湖之称。成武县特产“酱大头”是中国国家地理标志产品。 |