好品济南丨野风酥：传承与发展并重 致力成为全国领先糕点品牌

  鲁网10月25日讯 作为济南的一家糕点品牌，野风酥以其独特的风味和精致的包装赢得了广大消费者的喜爱。野风酥品牌创建于1918年，坐落于济南市南部山区柳埠街道摩天岭工业区，精研绿色无公害农产品深加工，主导产品是山东煎饼、高粱饴和山楂制品。

  通过积极挖掘各地特产扩大品类，野风酥已开发出十大类300余种特色美食，并在50多个城市设有300多家网点，线上开通淘宝、天猫、京东、抖音、快手等平台销售，产品出口20多个国家、地区。

  以其传统的制作技艺和优良的品质，野风酥赢得了广大消费者的信赖。经过几十年的发展，成为了济南乃至全国著名的糕点品牌。目前，野风酥推出了许多符合现代消费者口味的新产品。例如，野风酥的“创意糕点”系列，结合了传统糕点的特点和现代创意设计，受到了年轻消费者的青睐。

  为给社会和大众提供高质量的产品和服务，野风酥将工作重心放在了延伸产品线、“老字号+文创”、商文旅教跨界融合3个方面，努力做“有温度的品牌”和“有文化的中国美食”，野风酥品牌和野风酥煎饼、高粱饴、山楂制品等产品上榜“好品山东”，野风酥食品制作技艺跻身省级非遗。

  产品方面，以煎饼为例，公司围绕营养、口味、馅料等方面延伸煎饼产品线，丰富产品口味、壮大煎饼家族，打造粗粮细作的国潮煎饼范；包装方面，开发了“家的味道”“印象济南”“山东手信”“山东有礼”“一盒山东”“山东情怀”等一系列国潮文创；跨界方面，公司打造了山东煎饼文化博物馆，建设“山东煎饼文化+野风酥非遗技艺”传播基地，发展工业旅游和非遗研学，推动商文旅教融合发展，讲好山东故事、弘扬中华文化。

  通过线上线下相结合的销售模式，野风酥实现了渠道多元化。目前，野风酥在全国范围内开设了多家实体店，还通过电商平台实现了线上销售。这种模式不仅方便了消费者购买，还提高了品牌的知名度。

  面对未来，野风酥将继续坚持传承与发展并重的原则，不断推出更多优质的产品和服务。公司还将进一步加强品牌建设和市场营销，拓展销售渠道，让更多人品尝到济南的地方特色糕点。野风酥将以更加坚定的步伐，向着“成为全国领先的糕点品牌”的目标迈进，谱写糕点行业的崭新篇章。（本网记者）