山东省全面启动“山东食链”系统 6月30日前省内所有食品生产经营者“上链”

  鲁网4月19日讯（记者 张小南）近日，国务院食品安全委员会印发《关于2021年食品安全工作评议考核结果的通报》，山东省人民政府在2021年国务院食安委食品安全评议考核中被评为A级，评议考核成绩连年位居前列。

  近年来，山东持续加大“四个最严”落实力度，大力推进“食安山东”建设，切实保障人民群众“舌尖上的安全”，主要农产品质量安全和食品安全整体合格率均在98%以上，全省食品安全形势总体稳定向好。

  为更好的实现食品安全信息化追溯，不断提升全省食品安全治理水平，山东省市场监管局召开“山东食链”推广应用启动会议，在全省部署启动“山东食链”系统推广应用工作。

  “山东食链”作为食品信息化追溯平台，食品生产经营者可使用“山东食链”记录食品信息、连通上下游环节，有助于食品生产经营者快捷高效进行追溯管理，实现产品源头可溯、去向可追。

  根据年度工作安排，6月30日前，省内所有食品生产经营者在“山东食链” （https://sdsl.amr.shandong.gov.cn/login）上完成用户注册并上链使用。今年年底前，蔬菜、水果、水产品、粮食及其制品、肉制品、乳制品、食用油、酒类、保健食品、婴幼儿配方食品等10大类重点品种，学校食堂、集体用餐配送单位、中央厨房3类餐饮单位全部使用“山东食链”，先行实现信息化全程追溯。

  “山东食链”系统改变原有的索证索票、查验留存纸质证明材料，由“纸质材料”变成“电子输入”，通过首站一次录入，信息全程使用，下游用户一键查验入库，方便食品生产经营者快速记录食品生产、经营信息，快捷高效进行食品销售及追溯管理。

  “山东食链”系统采用先进数据保护工具，上链企业信息和产品信息安全防线牢靠，确保食品生产经营企业信息数据存储、传输、使用安全。