鲁网11月22日讯(记者 李颖)为弘扬安溪铁观音传统制作技艺,倡导匠心精神,21日,2020年秋季“铁观音发源地杯”浓香型安溪铁观音茶王赛决赛在济南举行。
茶王赛俗称斗茶,也叫“茗战”。在乌龙茶的故乡、铁观音的发源地西坪镇,这一民俗与茶叶一起繁衍生息,经久不哀,年年举行茶王赛。本次的茶王赛初赛于11月15日在安溪县西坪镇举行,由国家高级评茶师领衔的评审团对这些参赛茶样进行了专业品鉴和审评,评选过程采取“密码审评,循环淘汰”的方式,按照茶叶外形的条索、色泽和内质的香气、滋味、汤色、叶底等方面对参赛茶样进行综合评定,经过初选从近400个全县的顶尖茶样中评出18个茶样封存,运送到济南的茶王赛决赛现场。比赛现场,最终评选出金奖1名,银奖2名,铜奖3名,优质奖12名。
本次活动由安溪县人民政府、安溪县茶业管理委员会、中共安溪县西坪镇委员会指导,安溪县西坪镇人民政府、安溪县茶业发展促进会、安溪县西坪茶业发展促进会主办,济南广友茶城、山东少卿经贸有限公司承办,济南广友物流配送集团有限公司支持。
济南作为我国北方茶叶消费大城、中国茶叶“南茶北销”重要中转枢纽,也是安溪铁观音的主销区。举办本次茶王赛和系列茶文化宣传活动,旨在明泉配名茶,并以此为契机,进一步深化两地的茶文化交流和互动,共同寻求合作发展良机,不断加强产业、文化、旅游等多领域的务实合作,实现互惠互利、携手共赢。