樱桃为什么这样“红”？

　　 

　　□刘明志 刘瑞华

　　这里是“中国大棚樱桃第一县”——

　　30年前，一枚小红果在这里生根展叶、开花结果；

　　30年后，这里已是种植总面积12万亩，产业总产值超30亿元，一跃而成为全国最大的设施樱桃栽培基地，“中国大棚樱桃第一县”桂冠收入囊中，连续4届中国樱桃文化旅游节在此举办……

　　30年，弹指一挥间，临朐大樱桃已发展成地域特色优势产业，成为当地农民眼中的“黄金种植业”。

　　山地丘陵占比达87.3%、资源禀赋也并不突出……使得人们很难把临朐与“国家级”“第一”等字眼联系到一起。然而，就是在这样的条件下，临朐捧起了“中国大棚樱桃第一县”金字招牌！

　　禀赋为源

　　聚释要素促发展——

　　发挥地域和经验优势，逐步建立和完善农业经营市场和农民利益联结机制，提高农户集约经营水平，为传统优势产业注入原动力

　　大樱桃，素有“江北春果第一枝”美称。

　　山旺镇是临朐樱桃主产区之一，随着第四届中国·临朐大樱桃节的举办，位于该镇的大樱桃交易市场再次火热开张，吸引了全国各地商贩纷至沓来。

　　“大樱桃不愁卖！现在我的手机都变成热线了，每天都会接到来自北京、广东、福建等地的订单，高峰时一天能经手1万多斤！”山旺村辛洪华是当地果农最信赖的“经纪人”，到了销售旺季，她忙得“连喝口水的空都没有”。

　　山旺大樱桃交易市场负责人王国庆告诉笔者，市场于2018年投资兴建，占地1.2万平方米，目前已经吸引全国各地180多家经销商包摊位收购大樱桃。同时，顺丰、邮政EMS等速递物流企业也在市场设点，仅去年樱桃交易量就达2000万余斤，交易额5亿多元。

　　同样是樱桃，临朐缘何如此火爆？

　　临朐县农业农村局局长魏淑娟介绍，临朐属温带大陆性季风气候，气温、日照、土壤类型和酸碱度都非常适合大樱桃生长。得益于此，临朐大樱桃感官品相俱佳，具有上市早、个大、色艳、味鲜等特点。与周边产区相比，临朐处于上市较早的泰安露地樱桃、大连大棚樱桃和上市较晚的烟台露地樱桃之间，是链接东、西樱桃市场的黄金地段，这也为临朐大樱桃产业发展提供了“空间”。

　　当然，有良好的资源禀赋和水土条件还不够，临朐大樱桃能够“坐地圈粉”，与当地种植户栽种时的“小心思”密切相关。

　　从20多年前第一批种大棚，到如今发展到10亩露地樱桃和6亩大棚樱桃——山旺镇赵家庙村赵安臣是当地有名的“土专家”，他的樱桃口感好、个头大、上市早，卖到了120元一斤，年收入可达30多万元。

　　对于如何管理大棚樱桃，他颇有心得。“关键在于管理。以前全凭经验，从2015年开始，引进了滴灌技术，施用高端水溶肥。”赵安臣说。借力技术升级，2016年、2017年、2019年三届中国樱桃年会上，临朐选送的大樱桃均获得全国优质大樱桃品评一等奖。

　　“产业要发展，关键是实现对资源和要素的优化配置。”临朐县副县长孙传坤说，下一步要以提升能力为核心，培养造就一批有文化、懂技术、会生产、善经营的“田秀才”“土专家”，让樱桃产业成为资本汇聚的洼地。

　　政策引领

　　闯关越坎谋升级——

　　于“成长的烦恼”中破题“品种老化、规模偏小、种植粗放”短板，着眼长远科学设计，明确“用优特引领产业振兴”发展思路

　　临朐的樱桃发展之路几多坎坷。

　　从1994年不结果导致的大批量砍伐樱桃树，到前几年樱桃产业进入止步不前的“瓶颈期”，“成长的烦恼”接踵而至，临朐大樱桃面临着产业转型的“大考”。

　　——如何打破“小富即安”的思想禁锢，强化效益、市场、品牌意识，提升驾驭樱桃产业市场的能力？

　　——如何挖掘特色农产品潜力，让临朐大樱桃“墙内开花墙外香”？

　　——如何以龙头企业为中心，延链、补链、强链，增加产品的附加值，推动大樱桃产业集群发展？

　　1986年春，从英国东茂林实验室引进大樱桃砧木考特；1991年，在窦家林村设立第一个樱桃种植试点；1999年，在城关街道月庄村、山旺杭山村、龙山倪家台村开创临朐大棚樱桃模式的先河；2020年底，全县樱桃面积突破“十万亩”大关……临朐的实践表明，发展农业产业化经营是一项系统工程，离不开政策的撬动与政府的扶持。

　　1995年，临朐县委、县政府组织村干部和部分种植户到新泰市天宝镇年家峪大樱桃基地参观考察，让干部群众吃了“定心丸”，刹住了砍树风。

　　2003年，出台了《关于加快发展果树设施栽培生产的意见》，规定每建1亩大棚，补助200元，当年底，种植面积突破1万亩。

　　2019年，中国樱桃年会暨亚太地区樱桃产业发展论坛上，中国园艺学会樱桃分会理事长张开春首次提出大棚樱桃“临朐模式”，对临朐大棚樱桃进行了全国定位……

　　思路一变天地宽。临朐明确“用优特引领产业振兴”的发展思路，先后出台土地流转、银企对接等政策，从土地、技术、资金等方面予以支持，以“新型经营主体领建标准化种植园区”为核心举措，实施“园区+标准化”提升行动，建立“基地—市场—终端”流通体系，架好政府与果农之间的“桥梁”，全面优化从种植到销售流程。

　　山旺镇“龙条山大樱桃标准化种植示范园”内，一侧是高标准的大樱桃连栋温室种植示范区，一侧是大樱桃露天矮砧密植种植示范区。山旺镇党委书记刘阳说，园区建设整合扶贫资金、农业开发小流域治理等项目，吸引了5家新型经营主体进驻，推广大棚物联网管理、矮砧密植、水肥一体化等标准化种植技术，推进大樱桃规模化、标准化、品牌化发展。

　　今年，临朐又综合全县地理、气象、交通、市场等因素，科学规划了大樱桃、薰衣草等8个乡村振兴发展片区，涵盖城关、山旺和辛寨3个樱桃主产镇街，形成片区—产业园—示范园—特色村—重点项目“五位一体”推进模式，实现乡村振兴由点到线、由局部到全域质的飞跃。

　　目前，该县培育“一村一品”樱桃专业村54个，打造国家级“一村一品”示范村1个，成立大樱桃专业合作社98家，认证“三品一标”品牌10个，打造了“首朐一指”临朐大樱桃区域公用品牌。

　　科技支撑

　　多样形态引“活水”——

　　统筹做好提质增效、科技兴农、新型经营主体培育、“农业+”融合发展四篇文章，让广大农民共享现代化成果

　　“五一”节前，张永吉和他的团队进入“战时”状态：一边开始在棚内直播，一边忙着在网上销售樱桃。

　　1991年出生的张永吉，家住城关街道衡里炉村，2012年大学毕业后在外工作，2015年回乡做电商。“一个销售季，平均日出货量在3000斤左右，2019年樱桃销售在‘拼多多’做到了TOP1。”

　　“目前我们扶持培育了很多像张永吉这样的主播。”临朐县商务局局长张忠刚说，首先有针对性地开设网红电商专业培训班，同时又通过短视频、直播等方式打造领域细分、人设鲜明的网红达人。

　　良好的“浇水施肥”机制，让临朐网红如雨后春笋般涌现、成长，成为产业带货的一支生力军。

　　“为推动直播带货和‘网红经济’发展，我们搭建起县镇村三级‘网红直播带货体系’。”张忠刚告诉笔者，组织实施带货直播“个十百千”工程，即建成1个县级网红直播带货中心，打造10处以上的镇级网红直播带货基地，培育孵化100个网红品牌，培训1000名网红带货直播达人，分行业、分领域常态化开展“网红直播带货”活动，形成多点支撑、多业并举的直播生态，实现“一年四季天天有直播”，让临朐品牌走出去、红起来。

　　临朐县商务局数据显示，得益于网红带货等推动，2020年网络零售额达到40亿元，农村网络零售额达到18亿元，农产品网络零售额突破12亿元，同比增长分别为14%、20%和22%。

　　县委经济工作会上，临朐县委书记杜建华提出要统筹做好提质增效、科技兴农、新型经营主体培育、“农业+”融合发展四篇文章，在推动乡村产业发展上加力提速。

　　4月28日开幕的2021年中国·临朐大樱桃节现场，中国(临朐)大樱桃产业互联网大数据平台正式亮相。大屏幕上，显示着各基地的实时数据，包括温度、湿度、二氧化碳等几十个指标，通过物联网技术、大数据传输、智能化分析等手段，实现对监测点内空气、土壤、水分等数据的全面掌控，并开展权威的品质溯源服务，提供产供销各环节信息，保证了农产品质量安全。

　　有了技术保驾护航，名声在外的临朐大樱桃更是开启了线上线下同步开拓市场的“加速度”。通过举办网红基地、主播与供应链对接活动，实现基地需求、主播特长能力与货品供应、仓储物流等要素精准对接，形成“基地+仓储配送”“网红机构+产业集群”“基地+龙头企业”等创新模式，让大樱桃产业价值链持续提升。

　　节会为媒

　　品牌崛起谋新篇——

　　创新提升“三个模式”，借力节会经济加快产业培育发展，真正实现全民参与、全民共享、全民受益

　　4月28日，首届山东樱桃大赛、2021年中国·临朐大樱桃节暨首届山珍优品博览会隆重开幕。来自全国农技部门、园艺和林果行业协会领导、科研院校和知名专家齐聚临朐，见证节会盛况，共谋合作发展。

　　“作为中国的农业大省山东，农业的发展看潍坊，而中国的设施大棚樱桃产业的发展则看临朐。”在开幕式现场，中国园艺协会樱桃分会理事长、北京市林业果树研究院副院长、研究员张开春对临朐樱桃产业发展给予肯定。

　　在创新提升“三个模式”、打造乡村振兴齐鲁样板的大背景下，临朐坚持把“三农”工作作为重中之重，大力发展大樱桃产业，采取政策引导、资金扶持、基地示范、市场拉动等措施，实现“农业大县”到“农业强县”的转变。

　　临朐县委常委、宣传部部长黄芳表示，临朐借力节会加快产业培育发展，激发市场主体积极性，逐渐走出一条以节为媒、政府搭台、市场唱戏，文旅经济借势发展的县域经济高质量发展之路。

　　2019年，城关街道衡里炉村被评为“全国‘一村一品’示范村镇”。该村创新“党支部+合作社+农户”经营模式，成立了5家樱桃专业合作社，并成立临朐县恒祺大樱桃农民专业合作社联合社。如今，全村樱桃种植面积1400余亩，仅大棚樱桃就达到800余亩，收入4000万元，占樱桃总收入83%。

　　“通过参与节会的高端论坛，学到了很多新模式，很受启发。”城关街道党工委书记董树华说，街道以衡里炉村为试点，打造占地180亩的集农业生产、高新技术推广、苗木繁育、科普教育于一体的现代农业科技示范园，推动“育、繁、推”一体化管理，形成良种培育创造经济效益、经济效益再反哺良种培育的良性循环机制。

　　“万变不离其宗，变的是形式，但最终目的还是农民增收、农业增效。”杜建华说，“举办大樱桃节，既是实施乡村振兴战略的重要举措，也是调整产业结构的重要手段，更是发展生态休闲观光农业的重要载体。下一步，我们用节会搭台，经济唱戏，广交各界朋友，广聚各类要素，广纳各方人气，奋力开创秀美文明活力幸福临朐建设新局面。”

　　①“山水园林宜居城市”临朐县城一角

　　②4月28日，山东樱桃大赛、2021年中国·临朐大樱 桃节暨首届山珍优品博览会开幕式现场

　　③大樱桃交易市场，农户正在装箱发货

　　④临朐大樱桃节暨首届山珍优品博览会展会现场

　　⑤果农正在进行樱桃交易

　　⑥临朐县城俯瞰图

　　（本版图片由临朐县摄影家协会提供）