鲁网8月19日讯(记者 范金鑫) 8月19日中午,“网·观九省,云·看黄河”沿黄河九省(区)网络媒体联盟采风团和胶东经济圈网络媒体联盟“探访胶东 2020”实地采风团探访崂山茶龙头企业、北京奥运会茶叶供应商、世园会赞助商、上合峰会茶叶供应商——“晓阳春”。
“晓阳春”自有的有机茶园,座落于崂山的群峰之中。整个庭院设计采用中式风格,院落占地9.8余亩,设有茶室、茶宴、书房、客房、炒茶等多个区域。进门处,有一汪清泉水池,庭院主人别出心裁地在水池上方设计了水帘,为整个院落增添了不少情致。
采风团的成员们一边品尝香茗,一边聆听青岛晓阳工贸有限公司董事长匡新(字岩松)分享崂山茶的种植和制作工艺等。“我的肠胃不太好,适合喝哪一种茶呢?”在互动环节,一位记者提出了自己的疑问。匡新介绍,喝茶讲究“冬红夏绿”,冬天适合喝红茶,夏天适合喝绿茶,胃不好的人建议喝暖茶,茶水要相对淡一些。
座谈会后,采风团观摩了炒茶工艺,在炒茶师的指导下,八位媒体记者现场体验炒茶第一步——“杀青”,近距离感受茶文化。炒茶师介绍,每次炒茶,因为手要在200多度的锅里翻飞:抓起烫手的茶叶摇晃,让茶叶均匀散开落回锅里,每位炒茶师傅早已练就了“铁砂掌”。